hallo ihr lieben
wollt euch nur schnell unseren sonntagskuchen für karneval zeigen
es ist milchschnitte mit konfetti aus kalvados

Der sieht total lecker und saftig aus, ich durfte heute "nur" die Schuessel mit Resten von Ganache auskratzen
Hast Du dafuer evtl. ein Rezept fuer mich ( bitte,bitte) .... LG Susi

@ susi
hier das rezept ...ist aus dem forum....nehme nur immer der doppelte mengender creme
Milchschnittentorte
in Erprobte Motivkuchen Rezepte 25.09.2011 16:45
von sommererdbeere • Cakeicer
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Milchschnittentorte

Für den Teig:
5 Eier
250 Gramm Zucker
4 Esslöffel Kakaopulver
300 Gramm Margarine
1 Becher Schmand
250 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für die Creme:
2 Becher Schlagsahne
2 Esslöffel Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
1 Becher Schmand
1 Eßl. Honig
Für die Glasur:
2 Esslöffel Kakaopulver
4 Esslöffel Sahne
350 Gramm Puderzucker


Rezept Zubereitung
Eier, Zucker und Kakao verühren, Margarine schmelzen und dazugeben.Dann den Schmand, Mehl und Backpulver hinzufügen.Alles zu einem Teig verrührenund auf 2 Bleche verteilen. Bleche zuvor mit Backpapier auslegen. Bei 180°Grad 15-20 Minuten backen und abkühlen lassen.
Schlagsahne,Zucker und Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen den Schmand unterheben. Die Creme auf einen Boden verteilen und mit dem anderen Boden bedecken. Kakao, Schlagsahne und Puderzucker miteinander verrühren und auf die Torte streichen. Die Torte kalt stellen.

lg Lena

www.motivtorten.jimdo.com

@susi
hier der süsse kaviar...auch hier nehme ich die doppelte mengengelatine für die flüssigkeit
#5
RE: SÜSSE GELATINE KAVIAR
in Links zu Tutorials 14.02.2012 21:39
von Winterkirsche • Icing Queen/Icing King
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Ok, ich übersetzte)) Ich hoffe, die Natascha wird nix dagegen haben.
Das ist Apfelsaft, richtig. Darin wird die Gelatine aufgelösst, man kann ihn auch noch mit Süssstoff nachsüssen. Ich würde auch mit Farbe nachhelfen, weil Caviar eher rötlich ist.
Im Glas ist Öl. Es wird gefroren, so, das es fast dickflüssig ist. Und dann wird die aufgelöste Gelatine da reingetröpfelt, mit der Spritze. Und weil das Öl kalt ist, bilden sich die Kügelchen. Dann im Sieb abtropfen lassen und mit Zewa etwas abtrocknen, ohne allzu sehr zu drücken.

Ich selber hab es auch schon gemacht, nur mit Apfelsaft und Gummibärchen. Macht Spass .

LG Tascha

http://winterkirsche.jimdo.com/

Evelyn, vielen Dank irgendwie sind mir die Beitraege entgangen... LG Susi