Naja, die Generalprobe für den Geburtstagskuchen meiner Tochter nächste Woche, ist nicht perfekt gelungen, aber ich denke, ihrer besten Freundin wird er nachher trotzdem gefallen - und dann hoffe ich, dass er natürlich auch noch gut schmeckt !

Mit dem gekauften Fondant hatte ich echte Probleme, erst ließ er sich nur sehr schwer ausrollen (wie hab ich geschimpft.. ) und dann ist er so rissig geworden, also nicht wirklich richtig glatt.. wie macht er das denn, dass er nicht an der Arbeitsplatte kleben bleibt? Meine Nerven sind für heute auf jeden Fall bedient. ..und dann nächste Woche das ganze nochmal von vorne, denn meine Kleine fand die Prinzessin einfach nur wunderschön und möchte auch so eine *hilfe* !

Kann mir gut vorstellen, das Deine kleine auch so eine schöne Barby möchte.
DAmit es nächste Woche besser klappt, würde ich Dir raten, den Fondant vorher etwas in die Mikro zu geben. Hab das am Anfang auch nicht gewußt, und das geht ganz schön in die Hände. Und wenn er etwas weicher ist, und du die Masse gut geknetet hast, dürfte er nicht mehr krümelig sein.
Wenn er anklebt, drunter Puderzucker streuen. Hoffe konnte dir weiterhelfen, und wünsche dir gutes Gelingen fürs nächste Mal.

Die ist doch schön geworden, die nächste wird dann noch schöner!

Damit der Fondant nicht an der Arbeitsplatte klebt nehme ich feine Speisestärke,
ich habe auch mit Puderzucker ausprobiert aber mit der Stärke hat es besser geklappt und
man braucht ganz wenig. Diesen Tipp habe ich auch von einer erfahrenen Person aus diesem Forum
erhalten. Und nicht vergessen, immer die Hände einfetten wenn du knetest.

Viel Spaß

Gruß Lena

Danke für die Tipps, ich werde das mit der Speisestärke das nächste Mal ausprobieren.. das mit der Mikro geht leider nicht, weil wir keine haben... gibts da denn auch noch ne andere Möglichkeit?

also ich weiss nicht warum der gekaufte so hart war.normalerweise ist der wirklich weich und gut zu verabeiten. wo hast du den denn her?
eigentlich muss ich nur meinen selbsthergestellten fondant in die mircowelle geben.

zum ausrollen nehme ich immer puderzucker,weil ich den stärke geschmack nicht so mag.

übrigens ist die torte sehr schön.
nach einem tag lässt die erschöpfung nach und man hat wieder lust auf neue torten.also viel spass bei der nächsten.

Du hast ja schon einige Tipps fürs Ausrollen bekommen. Beim Fertigfondant muss ich am Anfang auch sehr viel kneten um ihn mit der Handwärme geschmeidig zu bekommen.

Mir gefällt Deine Barbie auch sehr gut und ich bin sicher, dass nächste Mal geht alles eine Spur leichter.