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Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 25.04.2012 18:47von sugarbee • Kuchenküken
| 42 Beiträge
Hallo,
ich wollte Euch mal meine Probehochzeitstorte zeigen, die ich letztes Wochenende für eine Bekannte gemacht habe. Da ich noch nie mit Kapa-Platten gestapelt hatte und noch nie eine 3 Stöckige Torte gemacht habe musste ein Probelauf her... Und ich muss sagen ich bin überglücklich mit dem Resultat... Und die Bekannte ebenso.... :)
Innenleben:
Unten: Vanille-Himbeer-Sahne-Torte 32 cm und 10 cm hoch
Mitte: Schoko-Karamell-Toffifee-Torte 26 cm und 9 cm hoch
Oben: Mohn-Aprikosen-Sahne-Torte 18 cm und 9 cm hoch
lg
sugarbee
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 25.04.2012 19:56von heidelbeere • Icing Queen/Icing King
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RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 25.04.2012 19:58von LivingFaith • Sugarbaby
| 195 Beiträge
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 25.04.2012 23:01von hobby-maus • Icing Queen/Icing King
| 4.790 Beiträge
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 27.04.2012 13:17von julimond28 • Cakeicer
| 258 Beiträge
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 27.04.2012 13:43von HobbyKondi • Icing Queen/Icing King
| 2.736 Beiträge
Wow super.
Nach dem Probelauf kann ja eigentlich nix mehr schiefgehen
Die Torte ist dir super gut gelungen,
die Farben sind der Wahnsinn und du hast so sauber gearbeitet
Wer hat denn den ganzen Kuchen zu essen bekommen???
Liebe Grüße Diane
http://www.dianestorten.de
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 27.04.2012 15:57von Serendipity • Tortentester | 23 Beiträge
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 28.04.2012 00:09von sugarbee • Kuchenküken
| 42 Beiträge
danke ihr lieben, ich bin auch total glücklich, dass ich es geschafft habe eine 3stöckige zu machen es hat so gut gehalten ich bin so erstaunt..ich liebe dieses Hobby :)
Diane die Bekannte und ihre Zwillingsschwester hatten Geburtstag und die haben die dann auch zum Probeessen bekommen...
Nun mal zum Toffifee-Rezept
Habe zwei mal Schokoladenkuchen gebacken. und jeweils einmal durchgeschnitten...ganz unten kam Milchmädchen-Karamell (hab es vorher 2,5 Stunden im Topf gekocht) mit Toffifee was ich in kleine Stücke gewürfelt hatte...dann wieder Boden, Volmilchschokoganache, Boden, Volmilchschokoganache, Boden, Milchmädchen Karamell, Boden..und dann alles noch mal mit Ganache eingestrichen... Also am zweiten dritten Tag war die Torte sogar noch saftiger und leckerer....
Meine Schwester hat mich schon dazu verdonnert dieses WE den gleichen nochmal zu backen :)
lg
sugarbee
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 28.04.2012 06:14von sunflower8875 • Sugarbaby
| 188 Beiträge
RE: Probehochzeitstorte in Pink und Zebralook
in Besondere Anlässe 1. 29.04.2012 14:27von sugarbee • Kuchenküken
| 42 Beiträge
vielen Dank :)
Die Torte soll für ca. 120 Personen sein..da sie sehr hoch ist schneidet man dann natürlich kleine Stücke und auch andere Torten werden von den Freunden und Bekannten mitgebracht. Ich denke wenn man diese Größe für 100 Personen einkalkuliert macht man nix falsch..
@sunflower ich denke deine größe ist optimal...wie hoch willst du denn backen?
@engel ja hab Kapa-Platten verwendet auch das erste mal..ich habe sie aus einem KünstlerBedarfs-Laden in Düsseldorf im Gegensatz zum Internet war das viel günstiger..meine Platte war 70 x 100 cm und hat ca. 7 Euro gekostet.. das finde ich völlig OK
lg
sugarbee
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