Wow, die Torte sieht ja wirklich traumhaft aus! Ich hoffe, irgendwann (so in 100 Jahren) bekomme ich sowas auch mal hin!
Ich finde, dass sich Marzipan - Mascarpone - Creme und Himbeerspiegel super gut anhört. Würdest du mir eventuell verraten, woher du das Rezept hattest? Das würde ich nämlich auch gerne mal ausprobieren!!
Und was hast du für einen Kuchen verwendet?