Hallo zusammen,
nach einer gefühlte Ewigkeit (2 Monate) ohne Motivtorten habe ich endlich eine machen können. Es ist eine Hochzeitstorte mit Giant Cupcakes und Spitzen-"Untersetzer"! Ich habe die Giant Cupcake in eine Cupcake-Backform gebacken, nach dem Füllen und Bestreichen mit Buttercreme sind die typische Cupcake-Linien verschwunden, deswegen habe ich mit etwas Fondant nachgeholfen.
Im Cupcake ist Zitronenkuchen, gefüllt mit Lemoncurd und bestrichen mit Lieblings-Buttercreme. Die untere Etage ist eine 30cm breite und 12 cm hohe Sachertorte, klassisch mit Aprikosenkonfitüre gefüllt und mit Zartbitterganache bestrichen.
Ich habe mir für die Spitze extra einen Silikonmould aus Knet Silikon mit Shore 40 gemacht und die Fondnatdecke damit geprägt. Danach mit Ivory-Pastenfarme verdünnt mit Vodka bepinselt.
Ich hoffe, die Torte gefällt euch!