Zwergenkekse nach Betty(Erstversuch)

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Zwergenkekse nach Betty(Erstversuch)

in Cupcakes, Cakepops, Pl�tzchen, Petit Fours, etc 22.09.2012 19:06
von hamacher1 • Icing Queen/Icing King

| 1.605 Beitr�ge

Ich habe endlich mal die Zwergenkekse versucht die auf Kabel1 von Betty zu sehen waren.
Einige Dinge sind noch verbesserungswürdig aber für den ersten versuch bin ich mit mir zufrieden.
Große Probleme hatte ich it den Bärten aber irgendwie war der Fondant so klebrig, jetzt habe ich
noch Puderzucker eingeknetet. Damit werde ich es nochmal probieren.

Angef�gte Bilder:

LG
Gaby

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RE: Zwergenkekse nach Betty(Erstversuch)

in Cupcakes, Cakepops, Pl�tzchen, Petit Fours, etc 23.09.2012 16:15
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beitr�ge

Sieht aus, als waer's richtig feucht in D.. Die Probleme hab ich ja hier oft, je nachdem welcher Fondant ich grad da habe hilft entweder Staerke oder komischerweise Crisco (kokosfett und kurz nach dem Kneten liegen lassen) Mit PZ mach ich nicht mehr so gerne, ist hygroscopisch (zieht Feuchtigkeit noch mehr an), oder halt PZ mit Staerke mischen

LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder
Mitglied im Verein Deutscher Tortenkunst e.V.

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