Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..
#1

Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 16.10.2012 22:45
von andrea • Tortentester | 19 Beiträge

halloooooo...
ich bin neu hier und schon total gespannt auf die tollen tips und triks
hab schon eine erste Frage, und hoffe ihr könnt mir helfen!!!
würde gerne mal fondant selber herstellen habt ihr da gute ideen wie ich es herstellen kann!??
und ist es viel arbeit? lohnt sich es überhaubt? lg und danke schon mal


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#2

RE: Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 16.10.2012 23:49
von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge

Hallo, ich habe an andere Stelle gesehen, dass du bereits einige torten gemacht hast. Womit hast du die denn eingedeckt?
Und wenn ich das hier noch sagen darf - erzähl uns bei deiner Vorstellung doch ein klein wenig mehr über dich. Aus welcher Gegend kommst du, seit wann machst du Torten? Wie hast du zu uns gefunden? Alles Dinge, die nicht persönlich sind, die uns aber interessieren.


Liebe Grüße
Elli

Mitglied im Verband deutscher Tortenkunst e.V.

www.tortenmanufaktur-am-meer.com


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#3

RE: Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 17.10.2012 01:55
von möchtegern • Icing Queen/Icing King
| 1.719 Beiträge

Hallo Andrea,
habe gesehen das du schon sehr tolle Torten gezaubert hast, ein neuling bist du aber was Torten eindecken betrifft nicht.
Ist das fertig gekaufter Fondant den du schon verarbeitet hast?
Ich mache meinen Fondant immer selbst mit einer guten Küchenmaschine geht es schnell und preiswert,
ich persönlich komme am besten mit dem Fondant zurecht den ich mit Marshmallow herstelle.
Es kommt auch darauf an wieviele Torten man macht, also für mich würde sich auch kein gekaufter Fondant lohnen.

Die Blüten sind die aus Blütenpaste? Und die schönen Figürchen ist das Modellierpaste?




LG Helga
http://www.helgas-backstube.de


zuletzt bearbeitet 17.10.2012 02:00 | nach oben springen

#4

RE: Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 17.10.2012 07:07
von Bücherwurm • Cakeicer
| 232 Beiträge

Hallo Andrea,

ich mache meinen Fondant selber nach dem Rezept der Tortentante und komme auch als Anfängerin super damit klar. Er lässt sich toll verarbeiten und einfärben.
Der Aufwand ist mit Küchenmaschine echt gering (es geht aber auch mit Handrührgerät und selber kneten) und preislich lohnt es sich in jedem Fall.

LG Bücherwurm



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#5

RE: Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 17.10.2012 09:28
von andrea • Tortentester | 19 Beiträge

hyyyy also muss ich es umbedingt mal ausprobieren das fondant selber herzustellen;-))
habe schon ein paar Kurse mitgemacht, wo ich echt viel gelernt habe...
Bestelle mein fondant immer bei torten kram und bin super zufrieden.
Die lilie ist mit blütenpaste hergestellt, und die maus aus modellier fondant:-) war auch garnicht so schwer

sorichtig torten mache ich eigentlich erst seit einem jahr und es macht total spass anderen leuten eine freude mit meinem hobby zu bereiten.
ich komme aus obertshausen das ist in der nähe von offenbach am main:-))
ja denke ich habe alle fragen beantwortet

wer von euch war auf der torten messe in hamburg? war dieses jahr das erste mal dabei und habe mich total geärgert das ich nicht mit gemacht habe....aber dafür freue ich mich umso mehr auf nächstes jahr;-)))

lg andrea


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#6

RE: Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 18.10.2012 18:42
von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge

Hallo Andrea,
Fondant-Rezpte findest du hier:
Was ist Fondant - die verschiedenen Sorten und ihre Abkürzungen
Wenn du dich hier eingehend durchliest bekommst du fast auf alle Fragen Antworten.
Aus dem Forum haben sehr viele in Hambueg teilgenommen. Guck mal in die Gallerien, dort wurden viele Wettbewerbstorten gepostet.


Liebe Grüße
Elli

Mitglied im Verband deutscher Tortenkunst e.V.

www.tortenmanufaktur-am-meer.com


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#7

RE: Fondant selber herstellen

in Für Besucher und Neue Mitglieder 20.10.2012 10:44
von TinaLovesHimbeeren • Kuchenküken
| 48 Beiträge

hi Andrea

ich hab vor einer Weile was bei Galileo im tv gesehen. wusste ich vorher auch nicht. haben eine Torte Künstlerin vorgestellt die Fondant mit weißer Schokolade und MaisSirup hergestellt hat.
;)
LG


Liebe Grüße !! :))* T i n a


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