Hallo,

meine Eltern fahren mit meiner Tante und ihrem Lebensgefährten (oder wie auch immer man das heutzutage nennen mag ) in den Urlaub, es geht mal wieder nach Fehmarn. Und da ich

a) noch MMF übrig hatte,
b) schon 2 Wochen keine Torte gebacken hatte und
c) mal wieder was Neues ausprobieren wollte (in diesem Falle Icing - Fertigprodukt der Firma T.)

habe ich ihnen einen Urlaubsgruß gebastelt.

Drunter ist ein einfacher Rührteig, den meine Eltern bereits am Mittwoch testen konnten, hab nämlich 2 Kuchen gebacken, da sie zum Kaffee kamen und ich den Kuchenbackduft ja schlecht erklären kann, wenn's 'ne Überraschungstorte ist. Eingeschmiert habe ich ihn mit Schokoganache (übrigens hat sich der/die (?) 2 Wochen im Kühlschrank gehalten.

Es ist nichts besonderes und deshalb auch kein "Making of ...", aber für das erste Mal mit Backpapierspritze rumhantieren und versuchen gerade Linien zu ziehen und überhaupt, bin ich ganz zufrieden!

Dafür das Du sie nur gemacht hast um Deinen übrigen Fondant alle zu bekommen ist sie doch toll geworden. und die Brücke hast du auch toll hinbekommen.

lg Mel

Danke, die Brücke war aber verdammt kniffelig!!!

Und MMF reicht noch für mindestens 1 Kuchen in dieser Größe. Und Rohmasse für Nachschub steht hier auch schon wieder rum!

tolle idee für die urlaubstorte :D
das erste mal spritzen mit icing und dann gleich so eine
tolle brücke. hut ab :D

Haha - mir gefallen Deine Begründungen, warum Du einen Kuchen backen "mußtest"!
Mir gefällt Dein Rand, der sieht aus, wie ein Zick-Zack-Stich mit der Nähmaschine!
Macht Spaß zu spritzen, gell?

Mirta

Danke für die Komplimente!!!

guanoapes: naja, ich brauch halt ein Motiv zum Spritzen, einfach so drauflosmachen - da fehlt mir dann die Kreativität.

Mirta: gell, wenn frau erstmal süchtig ist, sucht man täglich nach Gründen zum Backen. Nur wer soll das alles Essen???
Der Zickzackrand war einfach ein Versuch am Schluss noch irgendwas mit dem Icing zu machen. Gerade Linien und irgendwie irgendwas schreiben hatte ich getestet - blieb also eine Verzierung am Rand!!! Es hat Spass gemacht, aber war auch anstrengend. Weiß nämlich nicht, ob die Masse so richtig war, oder ggf. zu fest. Musste ganz schön rumdrücken, um was aus meiner Tüte zu bekommen und 2 Tüten sind geplatzt. Naja, habe noch 3 Portionen eingefroren und werde weiter üben!!!

grandisi: gibt's schon irgendwo einen Suchtberater???

Du musst ja nicht immer eine Essbare Torte machen. Wenn es dir rein um die Dekoration der torte geht, könntest doch auch einfach nur einen Styropor-Korpus nehmen und diesen Dekorieren. Das ist auch super zum Üben.