Hallo!

... und weil's noch eine zweite Feier zum 1. Geburtstag meiner Tochter gab, gab's natürlich auch nochmal eine Torte: diesmal hab ich auch an das Anschnittsfoto gedacht!

... drinnen war der Schokoladenkuchen m. Sauerrahm v. Monika mit Topfen-Jogurt-Himbeer-Fülle u. eingestrichen war sie mit Zartbitterganache ...

Liebe Grüße,
Petra

Hallo Petra auch die zweite Torte von dir ist wunderschön. Die sieht auch innen super appetitlich und lecker aus. Man kann gleich erkennen dass da einer mit viel Talent am Werk ist, man muss bedenken dass du erst angefangen hast zu modellieren. Klasse.

Könntest du mir vielleicht das Rezept für die Füllung schreiben, das wäre nett.

Liebe Grüße
Lydia

Sehr hübsch geworden! Toll!

Vielen, vielen Dank!!
Die Figur ist in dem Kurs von Marianne entstanden - beim Bemalen der Augen bekam ich Hilfe - sonst hätte ich die Figur am Schluss noch dadurch kaputt gemacht ...

@ Lydia: Ich mache die Topfen-Joghurt-Fülle immer nach Gefühl - passt zu dunklen wie hellen Teigen spitzenmäßig u. ist unsere Lieblingsfülle:

ca. 1,5-2 Pkg. Speisetopfen mager
ca. 1 Becher Joghurt
1 Becher Schlagobers
Schale u. Saft von 1 Zitrone od. je nach Geschmack
Staubzucker nach Geschmack
1 Pkg. Vanillezucker
ca. 10-12 Bl. Gelatine (ich nehme immer weniger als auf der Packung angegeben - wir mögen die Fülle lieber wenn sie nicht so fest ist)
500 g TK-Himbeeren
1 Pkg. Tortengelee

Himbeeren m. Zucker auftauen lassen u. durch Sieb streichen, Tortengelee zubereiten u. mit Himbeermasse vermischen u. abkühlen lassen
Topfen m. Zucker u. VZ glatt rühren, Joghurt dazu, Schale u. Saft v. Zitrone dazu, Schlagobers schlagen u. unterheben, Gelatine zubereiten u. unter die Masse rühren u. zum Schluss die Himbeermasse dazugeben

... wie gesagt, mach ich das immer nach Gefühl ... wenn von der Creme was übrig bleibt, dann gibts gleich noch Desserts - schichtweise mit dem "Verschnitt" der Torte ...

Liebe Grüße,
Petra

Hallo Petra
Eine Wunderschöne Blüten -Torte hast du erstellt ! Sie sieht echt hübsch aus !!!

Vielen, vielen Dank für das Rezept Petra, werde auf jeden Fall probieren.

Schöne Grüße
Lydia

Sehr gut gelungen, gefällt mir sehr gut!

LG Avirem

Oh man, wie süß... habe Deine Torte gar noch nicht gesehen, die ist ja mal allerliebst...
Tolle Modellierung und klasse Farben, sehr schöne Deko. Gestaltung... total stimmige Torte...

Toll

Vielen Dank!!!

Liebe Grüße,
Petra