Das war mein zweiter Versuch mit Fondant. Von der ersten gibt es leider keine Bilder. Das war für die Hochzeit meiner Schwester. Sie wollte eigentlich keine Hochzeitstorte kaufen o_O und da dachte ich selbst wenn es nicht perfekt wird, es ist dann wenigstens eine Torte!!

Hallo Sarah,
eine sehr hübsche Torte.Die Tauben sind süß und du hast sie liebevoll gestaltet. Für die zweite Fondanttorte ein sehr gutes Ergebnis.
LG
Beata

Danke Beata :)
Ich habe das mit 50:50 Blütenpaste und Fondant geformt. Aber irgendwie war die Masse dann sehr brüchig und "grisselig". Was kann ich denn tun damit die Modelliermasse geschmeidiger wird? Was habe ich falsch gemacht?

Achso, die Rezepte hab ich dem Blog von Monika Tortentante übernommen

Hallo Sarah,
eine schöne Torte hast du da gemacht. Ich denke, deine Schwester hat sich darüber gefreut, oder?
Das Problem mit dem Brüchigwerden der Modellierpaste kenne ich auch. Fette deine Hände beim Nächstenmal ein wenig mit Palmin ein, dann geht es besser.

Hallo Sarah,

ein wirklich schönes Ergebnis, auch die Idee mit den Herzen auf den Holzstäbchen finde ich super. Hast du bei den Herzen, die du auf die Torte geklebt hast auch mit 50:50 Blütenpaste und Fondant gearbeitet?

Hallo Hillu, Danke :-)
Ja, sie hat sich sehr gefreut. Auch die anderen Gäste fanden sie sehr schön. Ich hatte die Hände eingefettet, die Modelliermasse war trotzdem so seltsam. Vielleicht habe ich zu viel CMC genommen?

Hallo Lusina, danke :)
Ja, habe ich. Hinterher habe ich mir dann gedacht, dass das ne blöde Idee war.. Nur war das das 1. Mal, dass ich irgendwas "flaches" auf den Fondant gemacht habe und ich hatte da dann halt schon den restlichen Fondant mit der Blütenpaste gemischt gehabt.

LG, Sarah

Hallo Sarah,

warum war es eine blöde Idee? Ich hatte am Freitag meine erste Torte mit Fondant gemacht und habe nur etwas Flaches aus Fondant auf die Torte geklebt. Leider war der Fondant aber so weich, dass sich die Figuren etwas verzogen haben. Darum habe ich mir überlegt, ob es nicht vielleicht geschickter ist das Ganze mit Blütenpaste zu mischen, weil es dann vielleicht stabiler ist.

Hallo Sarah,

auf 500g Fondant brauchst du ca. 1 TL CMC, das reicht. den Fondant ein wenig "durchziehen" lassen, dann wird er schon etwas fester, aber nicht zu fest. Und was die flachen Dekoteile betrifft, kann ich nur bestätigen, dass sie sich, nur aus Fondant, leicht verziehen können. Das kommt aber auch ein bisschen auf den verwendeten Fondant an.

Okay, danke :)

Für Deine zweite Fondanttorte, ist sie Dir aber schon echt gut gelungen. Die Tauben sind klasse geworden.

lg Steffi

Danke Steffi