Hab mal was neues probiert.
Das ist ein Marzipanteig. Im Rezept stand drin das man Marzipanmasse nehmen soll. Aber ich hatte kein Pan wo ich die her bekommen soll.
Alternativ könne man aber auch Marzipan (das was jeder kennt) nehmen.
Ich find der Teig sieht aus als wäre er nicht ganz durch. Vllt sollte ich doch mal nach der Masse googlen.
Abgesehn davon, wie findet ihr es?
Ich find die Idee nicht schlecht.

Liebe Grüße,

Jessica

Hallo Jessica,

finde den Effekt sehr schön, habe ich selber schon mehrmals ausprobiert, hat aber nie funktioniert. Vielleicht war der Teig bei mir zu flüssig. Würdest du mir dein Rezept verraten? Vielleicht klappt es dann auch bei mir

Liebe Grüße,

FrolleinDonnerwetter

Auja Rezept wäre Super.kann mir grad nicht vorstellen wie des funktioniert :)
Schaut toll aus.

Auf meinem Blog könnt ihr genau sehen, wie es gemacht wird.
http://www.tortenmacherin.blogspot.ch/20...t-oder-wie.html

Der Trick dabei ist, dass drei verschieden farbige Massen in Streifen auf das Biskuit gespritzt werden.

Der speckige Kuchen kann daher kommen, dass die Eier zu wenig lange aufgeschlagen wurden oder das Mehl zu lange untergerührt wurde. In diesem Fall würde der Kleber im Mehl aktiviert und die Sache wird zäh.

Habs auch schon versucht, aber beim "aufgehen" vom kuchen war der effekt weg :-(

Suche schon lang, nach nem sicheren rezept, aber ohne marzipan :-P

Sandra, nach deiner Anleitung habe ich es schon mehrmals probiert. Es ist aber immer verlaufen und es sah nachher eher aus wie Marmorkuchen.

Der Teig schien mir sehr flüssig zu sein, hast du 'nen Geheimtipp?

Liebe Grüße,

FrolleinDonnerwetter

Ihr müsst ein Rezept nehmen, das eher einen festeren Teig hat. Rührkuchen geht da gut. Die Konsistenz des Teiges sollte so sein, dass man ihn in der Form verstreichen muss, damit man eine ebene Fläche bekommt. Solche Rezepte, bei denen der Teig so flüssig ist, dass man nichts verstreichen muss, eignet sich gar nicht. Ich habe nie Probleme mit dem Leoprint. Ich weiss jetzt nicht sicher, ob das Rezept für den Wunderkuchen geeignet ist. Am besten backt man ein paar Rezepte durch, um die Konsistenz zu testen.

Werde ich diese Woche auf jeden Fall noch mal testen.. Danke

Ich denke der Wunderkuchen ist zu flüssig.

Jaaa, Sandra, von dir hab ich das Rezept. :-)
Ich fand die Idee so gut.
Werds demnächst mit den Eiern und dem Mehl beachten. Hoffentlich wirds dann was.
Aber meinem Mann hat der Kuchen mit dem vielen Marzipan suuuper geschmeckt.

Liebe Grüße,

Jessica

huhu
super Idee. Danke :)
werde es auf jeden Fall mal nach Backen.

Ich glaub ich muss das die Tage mal nach Backen :) schau's mir immer wieder an :)

Wegen dem Marzipan: Je höher der Mandelgehalt ist, umso besser ist das für dieses Rezept. Ich liebe diesen Kuchen sehr.

@Susi Süss

Hallo Sandra,

auf der Suche nach nem Leoprint bin ich auf deinen Blog gestoßen und habe vor kurzem dein Rezept nachgebacken. Das Muster ist nach deiner Anleitung einfach nachzumachen, ist bei mir aber noch verbesserungwürdig... . Musste auch nichts wegschneiden nach dem Backen, ist schön gleichmäßig aufgegangen. Und der Kuchen ist so was von leeeeeecker, ich liebe Marzipan. Danke für das leckere Rezept...Den werde ich mit Sicherheit öfters backen...

Tolle Idee, den habe ich noch gar nicht gesehen.
Ich hätte gedacht, dass in den Kuchen fertig gebackener Kuchenteile rein gelegt wird.
Aber habe jetzt bei Sandra gelesen wie es geht, sieht echt super aus.
Muss ich auch unbedingt mal ausprobieren.