Ohhhh jeh was hab ich mir da nur angetan :-). Was für ein stress. Ich hab in den tagen der Vorbereitung nur noch von dieser Torte geträumt! War ich froh als sie endlich fertig auf dem Tisch stand . ich habe für alle drei Kuchen den "ultimativen rührkuchen" genommen, die untere mit Kakao verfeinert und die obere mit Eierlikör . die unterste Schicht ist Schokolade mit schoko-ganache , die Mitte ein Vanille Teig mit mango-pfirsich buttercreme . die obere eine Eierlikör Teig mit einer Eierlikör Buttercreme .
Die kleinste , wo ich dachte das ich am wenigsten Probleme mit haben werde hat mich am meisten nerven gekostet ! Teig nicht so geworden wie erwünscht , fondant wollte sich nicht ausrollen lassen (ohne zu reißen) krum und schief .... Na ja das Brautpaar war glücklich ... und ich letztenendes auch :)))

Sehr schön geworden ! Und das alles kenne ich genau: meine erste dreistöckige Hochzeitstorte steht für Anfang April an: meine kleine Schwester heiratet und ich denke an nichts anderes mehr als an diese vermaledeite Torte

Ja es ist verrückt wieviele Szenarien man in seinem Kopf durchspielen kann, was alles schief gehen könnte :P . ich drücke die däumchen , es wird schon alles super klappen ! Du schaffst das :D

Danke !

Hallo Sarah,
deine Torte ist aber sehr schön geworden auch wenn du tagelang davon geträumt hast.Mir ergeht es oft nicht anders und manchmal denke ich...warum tust du dir das an und hätte ich bloß nicht gesagt,ich möcht die Torte machen..die schlaflosen Nächte,ständig neue Ideen und am Ende wird doch alles anders....aber die strahlenden Gesichter bei den beschenkten und anderen Gästen sind das alles wert....

Das ist Deine ERSTE dreistöckige Torte? Mein lieber Schwan, dann bin ich ja mal auf Deine fünfte gespannt.Sehr sauber gearbeitet, keine Hubbel und nichts. und von reißendem Fondant auf der klleinen Torte kann ich nichts erkennen. Wie hast du den Mittelteil gemacht, ist der bemalt?

LG
Renate

Oh vielen dank . das freut mich sehr das sie euch gefällt.Renate, ich habe die Mitte genau wie die Schwalben mit Lebensmittelfarbe mit der Hand bemalt. Wodka und pastenfarbe lässt sich sehr gut verwenden. Bin immer wieder erstaunt wie ähnlich es der Aquarell Malerei ist :) ...

Schön und sehr gelungen
sind die Vögel 3D?

Hallo Sarah

deine Torte ist ja richtig super geworden gefällt mir

"ultimativen rührkuchen" ist damit das wunderrezept gemeint ???

Lg Steffi

Hey Steffi dieses Rezept meine ich: Der ultimative Rührkuchen - Kaffeevariante
Und Jenny die Schwalben sind nicht 3D :-)