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Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 09.04.2014 15:56von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge
Ich "übe" Cupcakes (
). Nerviger Fitzelkram
!
Liebe Grüße
Elli
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RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 09.04.2014 17:18von Janosch68 • Icing Queen/Icing King
| 1.402 Beiträge
Oh, Elli! Die sehen ja göttlich aus! 
Habe mir grad nen Cappuccino gemacht... So ein verführerisches Cupcake käme mir gerade recht! Würdest Du das Rezept verraten, oder ist der "Fitzelkram" 
ein gut gehütetes Geheimnis? Ich LIEBE alles mir Karamel... YUM YUM. Was heißt denn hier "üben"??? 
Die sehen doch perfekt aus und schmecken bestimmt auch so!
Liebe Grüße
Michaela 
Bald isses wieder soweit...
Seit dem 05.09.2013 Mitglied im Verband Deutscher Tortenkunst e.V.
RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 09.04.2014 17:38von Tortentanz • Icing Queen/Icing King
| 2.787 Beiträge
Boah nee.....jetzt hab ich das bei facebook schon gesehen und die Krise bekommen jetzt taucht das hier auch wieder auf. Hilfe!
Ich geh jetzt in eine Möhre beissen. 
LG, Steffi
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RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 10.04.2014 08:04von jakma • Icing Queen/Icing King
| 1.398 Beiträge
Hallo Elli,
was willst denn da noch üben???? - Sag halt gleich, dass Du nur ein Grund brauchtest, um zu backen - und naschen!!! 
Die sehen perfekt aus - und ich hätt jetzt gern zu meinem Kaffee eines.... (Ich liebe Karamell)
Lg, Steffi
RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 10.04.2014 11:56von Suella • Icing Queen/Icing King
| 3.452 Beiträge
Ahhhhh....neue Tuelle ?? 
??
sieht grossartig aus Elli. Ich hab grade frische Karamellsosse gekocht dadrin wuerde ich jetzt gerne deinen Cupcake baden
LG Susi
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RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 10.04.2014 19:44von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge
Haha, Susi, deinem Adlerauge entgeht ja nichts. Ja, kürzlich erhielt ich einen Tipp für eine gute Tülle von einer versierten Tortendesignerin. Ich habe natürlich sooofort bestellt. Was Anderes hätte ich mich auch nicht getraut . Die Tülle sieht ja sehr unscheinbar aus, aber sie ist wirklich perfekt.
Ok, das mit dem Spritzen kommt also in die Gänge, am Topping muss ich noch arbeiten. Da ich kein Topping mit Frischkäse mag , tu ich mich da natürlich besonders schwer. Mascarpone ist eine gute Alternative, aber das Ganze muss noch leichter werden.
Ich habe bis September Zeit, erst dann solls eine Hochzeitstorte mit 90 Cupcakes werden 
.
Am Sonntag muss der Besuch als Tester herhalten 
, hihi!
Liebe Grüße
Elli
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| 658 Beiträge
RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 11.04.2014 07:29von Suella • Icing Queen/Icing King
| 3.452 Beiträge
Guten Morgen Elli 
ich mach fuer Cupcakes sehr gerne das Topping aus Meringue ( kann man auch super einfaerben) oder eine Kaesesahnefuellung mit etwas mehr Gelatine drin. Beide Toppings kannst du schon am Tag vor Verzehr spritzen somit ist die Timeline etwas entzerrter Mein geschmacklicher Favorit aber ist nach wie vor einfach frisch geschlagene Sahne mit einem Hauch Vanille. LG Susi
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RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 11.04.2014 12:12von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge
Guter Tipp, Susi - mal wieder 
. Für eine Hochzeit im August wäre mir dann das Käsesahnetopping angenehmer.
Jetzt müssen wir nur noch einen stabilen, transportfähigen Ständer bauen und dann sollte es mit noch etwas mehr Üben auch hochzeitswürdig sein.
Liebe Grüße
Elli
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RE: Eine kleine Sünde in Karamell gefällig?
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 11.04.2014 12:41von Suella • Icing Queen/Icing King
| 3.452 Beiträge
Daumen sind gedrueckt Elli ( fuer den Tortenstaender ), bei den Cupcakes und der Torte muss ich mir ja eh keine Sorgen machen.... lG Susi
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