Hallo ihr lieben!

Bei dieser torte hab ich viel mühe reingesteckt, habe RegenbogenBöden gebacken,wobei mir aufgefallen ist,das sich nicht jede Farbe zum färben eigneckt, musste auch zwei in die Tonne kloppen. Gefüllt war sie schichtweise mit einer straciatellacreme: sehr lecker!!!

Rezept:
500g mascarpone
200g Quark
Zucker nach belieben
Und schokostreusel
Ein wenig Milch wenn's zu dick sein sollte
Ich habe auch noch frische vanille rein

Wurde im Kühlschrank auch schön fest und ich konnte sie am nächsten Tag mit ganache einstreichen und überziehen!

Der anschnitt war nicht ganz sauber, deswegen sieht es krümelig aus

Toll geworden! Gefällt mir sehr gut!

Würdest du ds Rezept der Straciatellacreme verraten? Das klingt echt lecker!

Hi Steffi ich habe das Rezept doch dazu geschrieben :-)

Danke für das Kompliment!

Bin ich heute wieder bescheuert. Danke!

Die Torte ist wirklich klasse und die Straciatelle-Creme hört sich gut an. Ich möchte für meine Tochter zum Geburtstag eine Meerjungfrauen-Torte machen und da werde ich doch die Creme mal ausprobieren.

Schön! Frei mich auf ein Bild von deiner Meerjungfrau!