Hallöchen :-)

ich kann nicht mehr aufhören mich mit dem Thema zu befassen und wollte die Tage eine Großbestellung aufgeben. Nun zu meiner eigentlichen Frage :-D
Welche Lebensmittelfarbe/paste verwendet ihr für Fondant einzufärben? Ich hab jetzt gelesen in verschiedenen Rezesionen, dass die Farben schädlich sein sollen? Will meinem Kind und auch der Familie keine schädlichen Sachen zum essen anbieten.
Habt ihr Tips für mich?

Hallo Jaqui,

ich benutze fast ausschließlich die Farben von sugarflair. Es gibt besonders kräftige Farben ( insbesondere bei intensiven rot und schwarz Tönen), da wird extra darauf hingewiesen dass sie nicht lebensmittelecht sind. Das steht aber extra dabei. Ansonsten kannst du die Farben bedenkenlos nutzen. Ich bestelle fast immer in England. Mein bevorzugter Shop ist hier http://www.partyanimalonlineshop.com. Hier kosten die Farben nur 1,95 Pfund, das sind umgerechnet ca. 2,46 Euro. Und die Versandkosten sind günstiger als in Deutschland. Außerdem haben die auch gerne mal tolle Angebote, dann bekommst du ein ganzes Set Farben deutlich günstiger. Schau einfach mal rein.

Sorry für die blöde web-Adresse in der Signatur, aber ich wollte einen Smiley einfügen, aber das klappt nicht so wie ich wollte. Und jetzt habe ich vergessen die Signatur vorher zu löschen........

Ähm sorry, aber die "Extra" Farben von Sugarflair sind sehr wohl Lebensmitteltauglich. Zeig doch mal wo steht, dass sie es nicht sind. In deutschen Shops steht das nirgendwo dabei. Dort findest du nur den Hinweis darauf, dass verschiedene E-Nummern die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen können. Diese Diskussion gab es schon öfter, z.B. hier: Lebensmittelfarben schädlich. Du kannst auch Azo-freie Farben kaufen, musst dann aber in Kauf nehmen, dass du keine kräftigen Farben bekommst.
Wirklich Gift sind die Azo-haltigen Farben nicht, sonst könnte man sie nicht einfach so in Deutschland kaufen und verkaufen.

Ich benutze am liebsten die von Sugarflair oder von Wilton.

Hallo ich habe mir ein set mit 8 Farben von wilton bestellt. Da ist fast alles dabei was ich immer brauche. Nur braun habe mir noch extra bestellt. Mit dem mischen klappt es bei mir nicht so und man will ja keinen grünen Teddy oder so.
Die Farben sind glaube ich allgemein sehr ergiebig.

:-)

Habe inzwischen fast alle Farbtöne von wilton und bin sehr zufrieden. Ja ich finde sie auch sehr ergiebig

Äh sorry, aber cassilde hat natürlich recht. Ich hab das was mit den amerikanischen Farben von Americolor durcheinander geworfen. Bei manchen Rottönen gibt es einen Farbstoff, der in Europa als Lebensmittelfarbstoff verboten ist. Bei sugarflair gibt es das nicht, außer dem genannten Hinweis.

Ich hab die Gelfarben von Wilton. Natürlich sind die nicht "gut"....WENN man den Topf auf einmal austrinkt. Aber mal ehrlich. man benutzt doch nur ein gaaanz kleines bischen um den Fondant zu färben - und der wird dann auch noch auf der ganzen Torte verteilt (also ICH esse keine ganze Torte alleine). Somit bekommt jeder vielleicht ein paar 1000stel Gramm von der Farbe in den Magen. Und das ja nun auch nicht täglich. Ich bin der Meinung das ist durchaus vertretbar.

Interessanter Beitrag. Ich warte seit ein paar Tagen darauf, dass endlich meine Wilton Farben ankommen. Will auch endlich mal bunt backen. Mein Sohn (5 Jahre) fragt jeden Tag, ob wir endlich backen können :-)
Diese Wilton Farben sollen ja auch schädlich sein, aber wie hier ja schon meine Vorrednerin geschrieben hat 1. man isst ja keine ganze Torte und 2. essen wir sonst glaube ich genug schädliche Sachen *grins*
Ich bin schon sehr gespannt, da das ganze Thema ja Neuland für mich ist. :-)
Erst nachdem ich die Wilton Farben bestellt habe fand ich heraus dass es auch noch andere Hersteller gibt, wie das dann immer so ist.