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#1

Mein erstes richtiges Marzipanprojekt

in Besondere Anlässe 2. 22.09.2014 11:32
von Harald • Tortentester | 12 Beiträge

Da ich ja viele jahre immer nur Creme- und Sahnetorten für Veranstaltungen gemacht hatte, bei denen ich eigentlich nur Gelegentlich kleines Marzipandekor verwendet hatte, hab ich gestern die erst Torte mit Marzipandecke und auch filigranes zu machen.
Hier meine Nougatsahne.


In Schokosahnetorten könnte ich mich immer wieder rein knien.
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#2

RE: Mein erstes richtiges Marzipanprojekt

in Besondere Anlässe 2. 23.09.2014 15:25
von Mary-Verina • Tortentante/onkel
| 671 Beiträge

Schöne Torte, die Du da gebaut hast.Gut gearbeitet. Marzipan ist ja schwieriger als Fondant, weil´s nicht so elastisch ist Das Einzige,was ich ein wenig schade finde ist,daß Du die Umrandung und die Schmetterlinge weiß gelassen hast. Dadurch das die Mitte und der Kuchen so kräftig in den Farben sind, wirkt es ein bißchen "unfertig". Nicht bös sein, ist meine Meinung und mein Geschmack . Mit ein paar Farbakzenten hätt mir die Torte noch besser gefallen.
LG Mary-Verina


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#3

RE: Mein erstes richtiges Marzipanprojekt

in Besondere Anlässe 2. 23.09.2014 16:09
von Becciimbackfieber • Icing Queen/Icing King
| 2.587 Beiträge

Nougat-Sahne?! Boah lecker ich hätte gern ein Stück. Die Torte ist gut geworden aber farblich muss ich mich meiner Vorschreiberin anschließen aber Geschmäcker sind verschieden.


Liebe Grüße,
Becci

Wenn es im Himmel keine Schokolade gibt, will ich da nicht hin ;)
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#4

RE: Mein erstes richtiges Marzipanprojekt

in Besondere Anlässe 2. 29.09.2014 11:09
von Harald • Tortentester | 12 Beiträge

Naja. War ja auch das erste mal, das ich so ne Torte gemacht habe.
Mit Farbe muss ich erst noch etwas spielen, um es auch anbieten zu können.
Auch war ich mir ja noch nicht ganz sicher, das die Torte heil ans Ziel kommt, da mir ja schonmal ne Torte bis zum Ziel weg gelaufen ist und sie nicht mehr so schön war.


In Schokosahnetorten könnte ich mich immer wieder rein knien.
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#5

RE: Mein erstes richtiges Marzipanprojekt

in Besondere Anlässe 2. 15.10.2014 11:40
von jule83 • Sugarbaby
| 152 Beiträge

Hallo,

die Torte ist schön geworden! Und es klingt wirklich lecker! Mir gefällt die Farbkombi übrigens!

LG
Jule


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#6

RE: Mein erstes richtiges Marzipanprojekt

in Besondere Anlässe 2. 15.10.2014 12:17
von lucinda • Tortentante/onkel
| 882 Beiträge

Hi,
deine Torte ist schön, außerdem ist noch kein Meister vom Himmel gefallen!!!

LG Lucinda



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