Hallo Ihr Lieben,

hier die zweite Torte meines Lebens :) Mein Nachbarskind ist eingeschult worden und das für mich DIE Gelegenheit mal ganz fix eine kleine Torte zu basteln. Ich musste jede Menge improvisieren.

Die runden Biskuit-Böden habe ich erst nach dem Backen ausgeschnitten, weil ich keine Form in der kleinen Größe hatte.

Dementsprechend ist auch kein Mürbeteig zur Stabilität drunter, das hatte ich bei meiner ersten Torte gemacht und war davon ganz begeistert, wie leicht sich die Torte umsetzen lässt, mal abgesehen das so ein Mürbeteig auch verdammt lecker passt.

Und natürlich sind meine Farben immer noch nicht geliefert worden, so dass ich mit vorhandenen Resten verzieren musste und der kleine Dalmatiner so ein wenig farbverrückt wurde.

Drunter ist eine Schoko-Aprikosen-Torte, eingeschlagen in weißem MF, verziert mit blauem MF und lila Royal Icing - was halt noch so da war.

Was mir leider gar nicht gelungen ist, ist der Abschluss unten an der Torte. Der Biskuit war beim Umsetzen ein wenig ausgebrochen, so dass unten alles krumpelig und schief war. Das ließ sich leider durch den Fondant nicht ganz kaschieren. Weil ich dann keine Lust mehr hatte, und ein glattes Fondantband mir partout nicht gelingen wollte, ist der Fondant jetzt einfach zu einer langen Wurst gerollt und drumgelegt. Sieht doof aus. Macht aber nix, wird eh gegessen.

Die Vorlage des Wauzis hab ich von learn-cake-decorating.com.

Alles in allem also eine fast reine Übungstorte :)

Was meint Ihr? Lieben Gruß! Ina

Mein Kompliment, das Törtchen ist schon ein richtiger Lichtblick.

Ich finde sie sehr schön.

LG
Janina

Das Hündchen ist niedlich geworden.

Danke schön, es ist auch bereits aufgegessen :)

Lieben Gruß! Ina

Eine sehr niedliche Torte. :) Bei Biskuit muss man immer ein wenig mehr aufpassen, der ist nicht ganz so stabil. Ich kühle immer erst alles richtig durch und nehme dann auch ggf. einen Kuchenretter zum Übersetzen (den dann gaaanz langsam raus ziehen). Sollte es dann doch mal passieren, erst alles mit Ganache und Buttercreme wieder schön ausgleichen, bis alles wieder aalglatt ist :)