Meine Lieben,

das war unserer Silvestertorte dieses Jahr. Die obere Etage ist ein Medovik und die untere ist ein Dummy eingedeckt mit Fondant und kleinen Miniwindbeutel gefüllt mit Creme Patesserie (oh mein Gott ist die Creme lecker). Die Blümchen habe ich aus Wafer Paper gemacht, hatte leider keine Zeit was anderes herzustellen.

Sorry für die schlechte Bildqualität, zur Zeit habe ich leider überhaupt keine Zeit um meine Törtchen in Szene zu setzen

Liebe Grüße

Maria

kannst Du die Creme preisgeben?

Hallo Hasenohr,

ich kann die Originalcreme leider nicht preisgeben aber google mal vielleicht kommen ja Ergebnisse. Das Rezept habe ich aus dem Buch Squires Kitchen, The Art of Sugarcraft.

Liebe Grüße

Maria