Meine erster Versuch mit Fondant und ich muss sagen, nicht so schwierig wie ich dachte.

Allerdings sollrten die Rosen eigentlich kandiert werden , aber das wurde schwierig durch die hohe Luftfeuchtigkeit.

Muss jetzt nur noch liefern, es gewittert gerade. Hab aber im Auto schon die Klimaanlage an.

Hallo Ute,

das sieht ja prima aus! Herzlichen Glückwunsch! Den Fondant hast Du schön glatt bekommen. Und die Rosen wirken sehr schön auf der Torte. Spitze! Weiter so!

Liebe Grüße,

Claudia

WoW die ist wunderschön Ute! Toll gemacht!

LG Gabi

wow, dein erstes mal, ich glaub ich spinn, ich bin sprachlos, wahnsinn

wie hast du denn das herz gemacht und die tauben?

die rosen sind wunderschön

lg babsi

Die sieht wirklich suuper aus! Wie du das Herz gemacht hast wuerde mich auch interessieren! Freu mich schon auf weitere Torten von dir...

LG LeYLa

Gratuliere, die Torte ist wunderschön geworden.

Eine Frage: hast du eine Gastroküche zur Verfügung, oder täuscht das? - und noch was: was ist denn das in der Schachtel am dritten Bild? ist das was zum torten dekorieren?

lg gabi

hi gabi,

das im hintergrund kann ich dir auch beantworten, das ist zum muster einstanzen wie du es auf der torte ganz oben sehen kannst, gibts bei tortissimo, mhm

lg babsi

danke babsi!!!

lg gabi

Ich Hoffe du hast sie trotz Klimaanlage gut weg bekommen,wäre schade gewesen wenn die tolle Torte es nicht geschafft hätte .
Das mit dem Herz würde mich auch Interessieren hast du das vertig gekauft oder selber gemacht.

l.g.Hedy

bitte gerne gabi

lg babsi

Toller Versuch!

sieht klasse aus

LG Gaby

Herz mit Tauben ist zugekauft, bei Tortissimo

Erstmal danke für die Lorbeeren.

Nein, ich hab leider keine Gastroküche zur Verfügung. Wäre bei dem Wetter schon nützlich.

Die Fotos sind in meiner Privatküche gemacht.

Der Transport hat einwandfrei geklappt, und übrigens das Problem mit der Fülllung aus Sahne hat sich auch als nicht so furchtbar heraus gestellt.

Ich habe einfach die komplette Torte nachdem die Füllung eine Nacht durch gekühlt hat mit weisser Schoko Ganache eingehüllt und dann dann Fondant drüber gelegt. Hat super funktioniert.

Nachdem ich jetzt auf den Geschmack gekommen bin was die Verarbeitung von Fondant angeht, brüte ich schon mal am nächsten Projekt.

Für einen Doppelgeburtstag hab ich mir gedacht eine Torte aus mehreren aufeinander gestapelten Geschenkpäckchen zu backen.

Auf das oberste Päckchen soll eine "Schleifenkrone". Dazu eine Frage. Härtet der RF richtig hart durch nach ein paar Tagen , oder muss ich die Masse vorher mit Tragant verstärken?