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meine 2. Motiv-Torte - es geht aufwärts
in Besondere Anlässe 2. 16.02.2008 16:30von Zucker-Schnute • Sugarbaby
| 147 Beiträge
Hallo,
wollte nur schnell meine neueste Motivtorte vorstellen, bevor sie vernascht wird.
Ihr wisst ja, dass ich mich Ende vergangener Woche mit dem Herdchen amüsiert habe, aber ich finde, angemalt sieht er gar nicht so übel aus. Allmählich stellen sich tatsächlich Sucht-Anzeichen ein, weil ich schon nach neuen Gelegenheiten Ausschau halte, zu denen ich eine Torte machen könnte 
Grund ist für diese Torte eine Einladung unserer Freunde zum thailändischen Essen , für die ich den Nachtisch mitbringen will.
Ich hab Käferblaus Schoko-Biskuit (1/2 Menge) gemacht (das Rezept ist einfach eine Wucht), mit Erdbeer-Sahne-Frischkäse gefüllt und mit dunkler Ganache überzogen. Die Ganache hatte bei mir Premiere und ich kam prima damit zurecht. Ich muss noch das exakte Verstreichen üben, besonders an den Kanten, aber ich bin da zuversichtlich. Übrigens: die Schriftzeichen sind frei erfunden und bedeuten "herzlichen Dank für die Einladung zum Essen"
Nun hoffe ich noch, dass sie heute Abend auch noch lecker schmeckt %-) .
LG Marie-Therese
Herzliche Grüße
Marie-Therese
Backen ist Liebe - Liebe ist Macht
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RE: meine 2. Motiv-Torte - es geht aufwärts
in Besondere Anlässe 2. 16.02.2008 16:43von saxpetzi • Icing Queen/Icing King
| 6.812 Beiträge
Na siehst du - ist ja super geworden !!! Der Herd würde so richtig lieb in ein Puppenhaus passen. (wenn die Gastgeber Kinder haben, wird der sicher nicht gegessen
Und wie schmeckt dir die Ganache. Lecker, oder ?
Schönen Abend wünsch ich dir noch und genieße die lobenden Worte!
(Ahja, wenn du mal Zeit hättest, das Rezept würde mich interessierten)
lg saxpetzi aus Salzburg
RE: meine 2. Motiv-Torte - es geht aufwärts
in Besondere Anlässe 2. 16.02.2008 17:19von Zucker-Schnute • Sugarbaby
| 147 Beiträge
Saxpetzi,
die Ganache habe ich mit 100ml Sahne und 200g Kouvertüre gemacht, dazu etwas löslichen Kaffee.
Also beim Verstreichen hab ich zuuufällig was an die Finger bekommen, was wirklich gut geschmeckt hat.
Herzliche Grüße
Marie-Therese
Backen ist Liebe - Liebe ist Macht
RE: meine 2. Motiv-Torte - es geht aufwärts
in Besondere Anlässe 2. 16.02.2008 18:22von hellokitty1980 • Cakeicer
| 349 Beiträge
uiii der herd ist aber 
ig
toll gemacht!!!
lg
monika
RE: meine 2. Motiv-Torte - es geht aufwärts
in Besondere Anlässe 2. 16.02.2008 19:35von Trümmerelse • Tortentante/onkel
| 640 Beiträge
LG
Trümmerelse
Nur wer immer seinen eigenen Weg geht kann nicht überholt werden!
RE: meine 2. Motiv-Torte - es geht aufwärts
in Besondere Anlässe 2. 17.02.2008 00:05von Zucker-Schnute • Sugarbaby
| 147 Beiträge
ich bin eigentlich auch ganz zufrieden dafür, dass ich noch in den Kinderschuhen stecke mit der "Torterei", und diesmal ging auch wirklich nichts Elementares schief. An der Technik werde ich noch feilen, allerdings muss man wirklich Handwerkszeug haben wie die Minitüllen (die Backpapier-Variante ist m.E. nicht wirklich so gut zu handhaben), und bei dieser ersten Ganache hätte ich mir eine ausreichend lange Palette gewünscht. Brrrr, ho: Eile mit Weile, schließlich wurde Rom auch nicht.....
@Rosa
Unsere Gastgeber meinten auch, sie hätten den Herd erst für einen aus der Puppenstube gehalten
. Und nun steht er in der Wohnzimmer-Vitrine mitsamt den Phantasie-Buchstaben.Sie haben sich sehr gefreut und gestaunt, was man so alles aus Zucker und Schokolade machen kann. Ich habe gleich diese Website hier genannt, damit sie noch mehr staunen können.
Aber an dieser Stelle meinen Dank an alle Ratgeber der letzten Wochen. Ihr habt mich wieder ein Stück weiter nach vorn gebracht.
Herzliche Grüße
Marie-Therese
Backen ist Liebe - Liebe ist Macht
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