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5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 21.12.2006 15:34von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge
so ich war mal wieder aktiv...(in den letzten beiden tagen.... deko hatte ich teilweise schon vorher gefertigt)
naja war doch ne menge arbeit.... aber ich hoffe es gefällt allen, die es bekommen.
und dass es auch schmeckt...
hier mal noch ein paar infos zu den torten
1) WEIHNACHTSTORTE (in rot und doppelt)
Kleine Torte:
~ heller Biskuitboden gefüllt mit Kirschbuttercreme
~ Überzug aus Marzipan
Große Torte:
~ Mürbteigboden mit Kirschen und einem Mandel-Walnussguß
~ Überzug aus Marzipan
~ Rosen, Schleifen und Kordeln aus Fondant (Zuckermasse)
~ Engelchen aus Kunststoff (nicht essbar)
... der Überzug hat mal wieder ärger gemacht und ist bissl faltig
2) WEIHNACHTSTORTE: (die mit der creme)
~ Haselnussböden
~ eine Schicht gefüllt mit Kirschen
~ eine Schicht mit Schokoladenbuttercreme
~ außen garniert mit Vanillebuttercreme
~ Kordeln, Schleifen und Tannenbäumchen sind aus Fondant (Zuckermasse)
~ Rosen aus Marzipan
3) SCHOKOLADENTORTE:
~ Schokoladenboden gefüllt mit Erdbeerbuttercreme
~ Überzug aus Ganache
~ Engelchen, Rose und Tortenabschluss aus Fondant (Zuckermasse)
4 + 5)Schokolagentorte mit Bärchenaufleger:
~ Schokoladenboden gefüllt mit Erdbeerbuttercreme
~ Überzug aus Ganache
~ Deko aus MMF
lg nadine
und bevor ich es vergessen:
FRÖHLICHE WEIHNACHTEN und nicht so viel stress in der küche
~*~ Essen macht Spass im Mund ~*~
RE: 5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 21.12.2006 16:00von Sonnenschein • Sugarbaby
| 57 Beiträge
RE: 5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 21.12.2006 16:16von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge
@ sonnenschein:
ich habe einen erdbeerpudding gekocht und für die buttercreme verwendet, ausserdem habe ich noch etwas erdbeersirup hinzugefügt, das wars schön
@ all
naja so hier und da sind schon noch ein paar mängel... aber so viel zeit hatte ich nun auch nicht...
und ist ja alles auch ne übungssache.
lg nadine
~*~ Essen macht Spass im Mund ~*~
RE: 5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 21.12.2006 18:48von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge
@campanula
die sternchen musst du gut trocknen lassen, frisch ausgestochen sind sie zu weich...
leider muss ich den kram noch transprotieren (die baerchentorten).... hoffe es kommt heil bei meinen
freundinnen an, ist ne überraschung
@ hamacher1
schön, dass du appetit hast, noch schöner wäre es gewesen, wenn ich auch mal die angeschnitten torten euch hätte zeigen müssen... aber das finden die beschenkten dann bestimmt nicht mehr so toll...
@ gabi
na gut dass es fotos gibt...ggg
wenn nen meister dahin guckt, find der noch so das ein oder andere was nicht ganz so gut geworden ist ... aber psssttt
@ wonni
ich hab schon ne seite heute geschrieben, aber du hast recht solle mich mal wieder mehr auf meine arbeit konzentrieren, nachdem ich nun gut platt bin und erstmal genug geübt hab was torten angeht...
danke für das klatschen. :o)
lg nadine
~*~ Essen macht Spass im Mund ~*~
RE: 5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 22.12.2006 13:42von Irene • Icing Queen/Icing King
| 1.042 Beiträge
Super Schön sind Alle!!!! Tolle Arbeit!!!
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Liebe Grüße Irene Meine Torten
RE: 5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 22.12.2006 14:32von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge
heul.... meine weihnachtstorte (die mit der buttercreme), die ich nachher noch ausliefern muss hat den kühlschrank aufenthalt nicht gut überstanden.... meine "kordelbögen" sind weich geworden... hab sie jetzt nach innen auf die tannenbäume gelegt... schnief, ich hätte sie wohl doch erst heute reinbauen sollen.
blöd ist, dass ich meiner freundin schon nen bild geschickt hab. aber kann ich nun nicht mehr ändern, dabei haben die kordeln ca. 2 wochen getrocknet. käse.
meine rote torte ist wohl gut angekommen, die ma von meinem freund sagte, die beschenkte hätte sich sehr gefreut und alle weiteren geschenke waren uninteressant.
naja, die bärchentorten wurden schon transportiert, aber noch nich ausgeliefert, ich hoffe die halten im auto bis heute abend durch und auch die deko ist noch ganz bzw. hat sich nicht auf der ganache auf gelöst....
lg nadine
~*~ Essen macht Spass im Mund ~*~
RE: 5 süße weihnachtstorten
in Feiertage 22.12.2006 14:38von LeylaY • Icing Queen/Icing King
| 3.835 Beiträge
Oh je! Nicht traurig sein Nadine! Ärgerlich ist es sicher und ansonsten sieht sie doch noch gut aus, oder?? Hauptsache sie schmeckt!! Bei so dünnen Teilen ist es schon etwas "riskant" sie so lange im Kühlschrank stehen zu lassen. Kopf hoch, jetzt weisst du zumindest wast du beim nächsten Mal anders machen kannst
LG LeYLa
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