Mein Gatte hat morgen von der Firma Sommerfest mit Anhang und muss wieder etwas zu essen mitbringen. Da habe ich mich natürlich gleich um einen Kuchen beworben! Das Sommerfest findet jedes Jahr bei einem Western-Club statt der 'Crazy Horse' heißt! Auf dem Schild steht der Name des Western Clubs, der Ort und Juni 09, das war von meinem Gatten extra so gewünscht! Ich bin mit meinem Resultat auch eigentlich ganz zufrieden. Nur den MTT habe ich mal wieder zu dünn ausgerollt, daher sieht man die Unebenheiten des Kuchens mal wieder so deutlich! Ich bin gespannt wie euch meine Country-Torte gefällt und hoffe auch die kommt morgen bei den anderen Besuchern gut an! Drinnen ist übrigens Spanische Vanille gefüllt mit Schoko-Ganache!

hey, Pferde auf Siesta! die sind ja mal cool. deine gesamte Torte ist sehr schön. aber mich würde interessieren, was spanische Vanille ist???

lg
demet

Sehr schön! Die Pferde sind sooo entspannt und auch die Kakteen gefallen mir sehr gut - passen toll zum Thema!

Torte Katja, da werden die anderen große Augen machen morgen.
Das mit dem Fondant passiert mir leider auch noch ab und an. Ich finde aber, das deine Torte trotzdem gelungen ist.
Das Rezept würde ich mich auch interessieren, das hört sich total lecker an.
Kati

Danke für eure lieben Postings!

Das Rezept für die Spanische Vanille habe ich mal irgendwo im Internet gefunden, aber ich glaube das gibt es auch hier in der Rezeptesammlung. Auf die Schnelle habe ich es jetzt nicht gefunden, setze also einfach mal das Rezept hier rein:

Spanische Vanilletorte
Zutaten für Portionen
200 g Marzipan -Rohmasse
150 g Zucker
1 Vanilleschote(n)
1 Prise Salz
7 Ei(er)
150 g Mehl
100 g Kuvertüre, halbbitter, gehackt
Für die Glasur:
200 g Kuvertüre, halbbitter

Zubereitung
Marzipan zerkleinern, mit 75 g Zucker, dem Mark der Vanilleschote, Salz, 1 Ei und 6 Eigelb verrühren. 6 Eiweiß mit 75 g Zucker steif schlagen, unter die Marzipanmasse heben. Nach und nach Mehl und gehackte Kuvertüre (oder Schokolade) unterziehen. In eine Rosettenform füllen und bei 190° C (Heißluft 170° C) ca. 45 bis 60 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre auflösen und den Kuchen damit überziehen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

Ich überziehe den Kuchen nicht mit Kuvertüre und ich habe anstelle von Schokoraspeln in dem Kuchen den Kuchen ja mit Schokoganache gefüllt. Die Schokoganache habe ich nach Gefühl gemacht, da ich durch meine Milcheiweissallergie keine normale Sahne sondern Hafersahne genommen habe. Hat übrigens super funktionert!

Hallo, hab ja die Tage die Pferde schon bestaunt,alssie so rumlümmelten,aber die Torte ist sagenhaft..wenn die Gäste nicht begeistert sind,dann bekommen sie einfach keine mehr...LG Uli

- Die perfekte Wild-West-Stimmung!

lg marianne

Spitze!! Ein Freund von mir arbeitet da. Die Pferde sind so lässig und die Farben sind toll und überhaupt ist das mal wieder ein Meisterwerk von dir!

SUPERRRR,
total genial, die ist echt Spitze

Genial!!! Bei den tollen herumliegenden Pferden, kommt die richtige wildwest-Stimmung. Ich mag auch Countrymusik. Wird sicher eine schöne Party.

LG Kerstin

http://kerstin-bischoff.magix.net

Boah klasse! Die Pferdchen sind ja der Oberhammer!