Traktor
in Zucker Kunstwerke 11.01.2010 20:20von naddel1111 • Icing Queen/Icing King

Huhu!
Mein Schwager hatte heute Geburtstag, und klar, es mußte wieder was aus Zucker herbei!
Sein Lieblingskuchen ist ein Frankfurter Kranz - nun ja, den wollte ich nicht wirklich verunstalten und mit Fondant eindecken. Gut, habe ich eben sein Hobby nur modelliert - einen Traktor! Leider sind die Fotos nicht so dolle geworden und es ist auch nicht gerade DAS Kunstwerk geworden. Hatte heute morgen nur eine Stunde Zeit Immerhin er hat sich sehr gefreut und auch sich selber wiedererkannt
Mal nebenbei ne doofe Frage....habe jetzt erst zum 2. Mal einen sochen Kranz gemacht. Klappt alles sehr gut - nur was ich mich frage - wie bekommt man eigentlich am einfachsten den danebengegangenen Krokant aus der Mitte/dem Loch??
Wenn mich gestern jemand in der Küche mit dem Staubsauger gesehen hätte ....
Naja hier die Bilder!
Liebe Grüße, Nadine

LG
Ute
http://www.torten-kram.de
http://www.ute-online.net
http://www.flickr.com/photos/eifelcakes/
Man muss nicht alles wissen, aber wissen wo es geschrieben steht!


RE: Traktor
in Zucker Kunstwerke 12.01.2010 09:17von Ute • Icing Queen/Icing King

Sowohl dein Traktor als auch dein Frankfurter Kranz sehen super aus!!!
Am einfachsten geht das mit dem Krokant so: Reichlich Krokant auf einen großen Bogen Backpapier geben.Darauf setzt du deinen Kranz, nun kannst du großzügig mit beiden Händen den Krokannt vorsichtig an den Kranz drücken. Danach setzt du den Kranz einfach mit Hilfe einer Palette auf deine Tortenplatte um.So fällt der überschüssige Krokant auf das Backpapier und die Küche bleibt sauber
LG Ute
A smile is the prettiest thing you can wear...

RE: Traktor
in Zucker Kunstwerke 12.01.2010 09:47von naddel1111 • Icing Queen/Icing King

Uuuuuuuui DANKE euch - hätte nicht mit soviel Lob gerechnet
marhoff - eine Stunde Zeit daher: Ich mußte arbeiten an dem Tag und habe schwarzen Fondant genommen, den ich schonmal durchgehärtet hatte mit Kuki, damit die Räder nicht so lange zum aushärten brauchten. Das Schwarz war zwar irgendwie nicht mehr wirklich schön schwarz und etwas bröselig, aber die Räder sind nicht ei-rig geworden
Vielen Dank für die Tipps mit dem Umheben der Torte - aber genau das ist ja immer mein Problem!! Das schaff ich NIE, dass da was heile bleibt! Keine Ahnung warum!
Liebe Grüße, Nadine

RE: Traktor
in Zucker Kunstwerke 12.01.2010 09:59von Ursula40 • Administrator


Es gibt sowas das heisst Tortenretter, ist eine grosse duenne Scheibe, gibt's aus Plastik, obwohl ich die aus Edelstahl besser finde (weil duenner). Damit und mit einem zusaetzlichen langen Spatel, ist es relativ einfach eine Torte umzusetzen, notfalls rufst Du noch jemanden zu Hilfe
LG aus Shanghai Uschi

RE: Traktor
in Zucker Kunstwerke 12.01.2010 11:04von Litti • Icing Queen/Icing King

Wooooow, der Traktor ist klasse und das in nur 1Std.
Ich hätte auch mindesten auch 1Tag dafür gebraucht.
LG Susanne
http://www.susis-tortengalerie.magix.net/website/

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