Hallo,
am vergangenem Wochenende hatte mein Schwager Geburtstag und er mag keine Torten. Spaßhalber sagte ich vor kurzem zu ihm, er bekommt trotzdem eine Geburtstagstorte und die würde er zu 100% auch essen. Er meinte: nie und nimmer. Doch meine Geburtstagssalattorte fand er dann doch super.

Und hier mein Rezept:
Für die Tortenfüllung:
1 Kopfsalat waschen und recht klein in mundgerechte Stücke zupfen
1 Salatgurke in sehr dünne Scheiben schneiden
2 Zwiebeln in feine Scheiben schneiden
4 Tomaten schöne feste, in SCheiben schneiden
3 Mozzarella oder 1Pkt Schafskäse in Scheiben schneiden
6 Hartgek.Eier 6 Eier in Scheiben schneiden
1/2-1 Stange Lauch in Scheiben Schneiden 1-2 Blätter für die Deko ganz lassen
2 Paprikaschoten gelb und grün, fein würfeln
8 Scheiben gekochter Schinken klein schneiden
1 Bund Radieschen in Scheiben schneiden für die DEko einige beiseite stellen
5 Eßl. Remolade
100 g Käse geraspelt
Für die Deko:
2 gekochte Eier, 200g Kochschinken, 5 saure Gurken, 2 Karotten, 1 roter Paprika,
Für die Soße
500g Naturjoghurt 1,5% oder weniger 0,1%Fett
100g Remolade
2 Eßl. Essig
Salz, Pfeffer, Kräuter alles gut zusammen mixen und seperat zur Torte reichen.

Zubereitung:
1 Tortenplatte oder Schale
Tortenring in die Tortenplatte mit leichtem Rand stellen.
Alle Zutaten bis zu der Remolade der Reihe nach einschichten. Jede Schicht fest andrücken.
Remolade auf die Radieschen streichen und den geriebenen Käse darauf verstreuen und gut festdrücken. Das Drücken ist dann notwendig, wenn die Deko gleich fertig gemacht werden soll. Ansonsten die Torte mit 2 Tellern beschweren und kühlen. DEko nach belieben erstellen und die Torte mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Im Sommer ist die Torte ideal zu allen Grillgerichten.
Hat man mehrer Salate so rechne ich dass die Torte für 16 kleine Portionen reicht. Wird nur die Salattorte zu Fleisch/ Gegrilltem gegessen ergibt sie 8 große Portionen.
Am besten wird sie mit dem elektrischem Messer angeschnitten. Gut in die mitte des Tisches stellen, ab und zu fällt auch mal etwas auf den Tisch.

Hallo Gisela,

es hat geklappt , ich bin auch hier

Sehr schön, deine Salattorte, das Rezept hört sich echt super lecker an und vor Allem aber die Bilder

Da bekommt man gleich Appetit!!!

Bis bald..

Liebe Grüße

Uschi

Na, wirst Du jetzt Salattortenmeister

Die sieht super aus. Hast du super verziert.
Vielen Dank für die ausführlich Anleitung.

LG Gaga75

die schaut ja klasse aus, die mach heuer zum Strassenfest.
danke dir Gisela.

Zitat von Zuckerblume58

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Hallo Gisela,
es hat geklappt , ich bin auch hier
Sehr schön, deine Salattorte, das Rezept hört sich echt super lecker an und vor Allem aber die Bilder
Da bekommt man gleich Appetit!!!
Bis bald..
Liebe Grüße
Uschi

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Hallo Uschi,
toll, dass es endlich geklappt hat mit deiner Anmeldung. Hier wirst du lauter tolle Torten zu sehen bekommen.

Zitat von Gaga75

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Na, wirst Du jetzt Salattortenmeister
Die sieht super aus. Hast du super verziert.
Vielen Dank für die ausführlich Anleitung.
LG Gaga75

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Hallo Gaga,
wenn ich schon keine richtige Torte machen darf, dann doch wenigstens eine Salattorte.Und die nächste ist auch schon von meiner Schwester zu ihrem Geburtstag bestellt worden.
Na ja, viel lieber würde ich wieder eine richtige Torte basteln, aber die gibt es erst wieder im Februar.

hey so ne torte ist ja genau das richtige für meine mama, die mag kein süßkrams juhu da kann ich ihr ne torte zum geburtstag im mai machen und sie wird sie auch essen.das ist deine torte find ich super lecker aussehend hat sicher auch schweinchen gut geschmeckt

Geniale Idee!

Gibt ja immer so Damen, die auf die Linie achten und kein Süßes naschen. Fürs nächste "Kaffekränzchen" mal etwas ganz Anderes! Finde ich super!!!

Hallo Gisela,

Du bist echt der Wahnsinn! So eine Idee muss man erst mal haben! Ich finde Deine Torte super und wenn es sich eine Gelegenheit bietet, werde ich auch sicherlich so eine Torte "backen" ;o)!!!

Liebe Grüße!
Beata

Boah, echt klasse! Finde die toll - super Alternative zu den süßen Torten!!!
Werde ein Rezept bei passender Gelegenheit auch mal ausprobieren Vielen Dank dafür!!!

Kann mich allen anderen nur anschließen! Bin schwer beeindruckt!
Hab mir das Rezept gleich mal gespeichert (vielen Dank!!!)! Wenn ich auf dem nächsten Geburtstag hier mit sowas aufkreuze, werden sicher alle

...kann mich da gar nicht satt sehen dran!!!

Ich würde die Torte gerne für Freitag machen.

Wann kommt denn die Soße drauf ?
Unter die Deko ?

toll und hört sich total lecker an - für ein Grillfest am Samstag wollte ich eine Brottorte machen, weil schon so viele Salat mitbringen - wenn ich deine Salattorte sehe, überleg ich mir das vielleicht noch einmal anders.

Die Torte sieht sehr schön aus. Das werde ich demnächst auch mal probieren.

LG Helga

Super! Die sieht ja toll aus! Ich glaube, die werde ich auch mal machen und danke für das Rezept!