Juhu, meine Tochter ist aus der USA wieder zurück.
Dafür habe ich ihr eine "welcome back" Torte gebacken. Der Kuchen ist aus einer Schicht Schokoladen-Nuß-Kuchen, eine Schicht Vanillekuchen und darauf noch mal eine Schicht Schokoladen-Nußkuchen. Dazwischen ist Schokoladenganache. Die Blüte ist ein Erstlingswerk. Womit ich allerdings Probleme hatte, waren die Pünktchen aus Icing, die wollten einfach nicht am Fondant kleben. Ich glaube, da muss ich noch üben. Trotz allem hat der Kuchen gut geschmeckt.
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