Hallo, ihr Lieben

ich wollte euch ein paar Ideen zum Fest anbieten, vielleicht gefällt euch?

Habt ihr vielleicht auch ein paar Ideen ?
Würde mich sehr freuen.

LG
Lari

Oh,n das ist ja süß, kannst du uns allen noch verraten, aus was der Käfer und das nest sowie die Eier sind!?
Lg Daniela

DAs sieht echt toll aus! Wer dann noch keinen Salat isst, dem kann man wohl nicht helfen, oder?

ja, klar!

"Nest"
Puten- oder Hühnerbrust geräuchert in Streifen 200 g
Eiweiß geraspelt 4 Stck.
Gewürzgurken in Streifen 3 Stck.
Champignons in Streifen gebraten im Butter 400 g
Kartoffeln gekocht geraspelt 3 Stck.
Pfeffer, Salatcreme
Chips 2 Pck. zum Garnieren
Eisbergsalat (blätter) zum Garnieren

für die Eier:

Hartkäse fein geraspelt 100 g
Eigelb geraspelt 4 Stck.
Knoblauch 2 Zehen
Salatcreme

Die Zutaten für die Eier mischen (Konsistenz zum Formen), Kleine Eier formen, kühl stellen.
Die Zutaten für den Salat mischen, abschmecken, auf die Salatblätter als Nest auslegen, mit den Chips garnieren, die Eier oben drauf, fertig!

"Käfer"

1. Schicht: Backpflaumen fein geschnitten 200 g + gekochte Karotten fein geraspelt 3 Stck.
Rote Bete gekocht fein geraspelt 3 Stck.
2. Schicht: Hartkäse fein geraspelt 100 g + 2 Zehen Knoblauch
3. Schicht: Rote Bete gekocht und fein geraspelt 3 Stck. + Walnuß 100 g geraspelt

Jede Schicht reichlich mit Salatcreme bestreichen, aber Rote Bete- Schicht nicht,
mit noch ca. 150 g Backpflaumen ( fein geschnitten ) garnieren, die Augen nochmal mit der Creme betonen.
Im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen.

Es ist lecker! Aber ihr könnt auch selbst die Zutaten bestimmen, das ist eine Geschmackssache.
LG
Lari

Hartkäse

Das sieht ja sehr ansprechend aus!Vor allem der Käfer gefällt mir gut!
Vielen Dank auch für Dein Rezept!
Das wäre mal was ganz anderes, jetzt wenn die Grillsaison losgeht und man wieder Salate mitbringen darf.

Aber den Käfer hast Du schon in eine Form gegeben, oder?
Weil er so schön gleichmäßig rund ist.

Mirta

oh wie niedlich....

lg tanja

Ja, das stimmt, hab meine sauberen Hände benutzt.

Aber das ist ganz einfach, eine Torte zu formen ist es viel schwieriger.

LG
Lari

Oh wie schön, der Salat ( Nest) wird Ostern ausprobiert.

Lg.Elena

Vielen Dank für die tollen Ideen. An sowas habe ich noch gar nicht gedacht.

Und auch vielen Dank für das Rezept. Nur eine Frage habe ich noch. Was ist Salatcreme?

lg
Himbeeri

Salatcreme kannst du in jedem Lebensmittelladen kaufen (von Aldi bis Supermarkt), die findest du bei Mayonaise;
oder nimm Miracel Whip Salatcreme.
Du kannst auch Mayonaise nehmen (wenn du keine Figurprobleme hast, wie ich), aber dann mußt du sie verdünnen (Joghurt, Saure Sahne).
Salatcreme schmeckt leicht und hat auch nicht so dickflüssige Konsistenz.

Du kannst auch versuchen mit Joghurt, Kräuter und Gewürze einen Dressing zu zaubern, aber dann mein Rat: gebe noch ein paar Löffel Creme fraich dazu (für die richtige Konsistenz und besseren Geschmack).

Ich wünsche viel Spaß und helfe gerne weiter.
LG
Lari

Vielen Dank für den Tipp. Werde beim nächsten Einkauf mal genauer schauen.

was für tolle Ideen

tolle Ideen.

Hallo Erdbeerchen

Tolle salate, mir läuft schon das Wasser im Mund
zusammen, lecker

Gruß Lena
www.tortentraum.net