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#1

Butter in Form

in Kulinarische Kunstwerke 21.04.2010 19:08
von Marhoff • Icing Queen/Icing King
| 3.736 Beiträge

Hallo
hab heute mal ein paar Buttervariationen für`s Büffett ausprobiert.
Wollt so gerne Rosen haben,aber
So hab ich`s eben mal in Silikonformen probiert.
is mal was anderes!
LG Margit

Angefügte Bilder:
IMG_0443.jpg

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#2

RE: Butter in Form

in Kulinarische Kunstwerke 21.04.2010 20:35
von Torty • Tortentante/onkel
| 765 Beiträge

Hallo Margit, sieht doch echt ansprechend aus. Warum sind Deine Rosen nichts geworden? Ich hab mal welche gemacht. Butter etwas weich werden lassen, dann hab ich kleine Scheiben abgeschnitten und Kreise ausgestochen. Dann normale einfache Rosen gemacht und bis kurz vor dem Auftischen in kaltes Wasser gelegt. Sehen hübsch aus, aber man hat enorm viel "Abfall". Vielleicht hilfts Dir weiter. LG Renate



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#3

RE: Butter in Form

in Kulinarische Kunstwerke 25.04.2010 22:08
von emixfuenf • Icing Queen/Icing King
| 1.392 Beiträge

Es gibt auch Silikon-Rosenformen. Vielleicht funktioniert´s ja mit denen.
Hast du die Butter vor dem Entformen eingefroren?


Liebe Grüße
emixfuenf
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