windbeutelchen und schwäne sooooooo lecker

Wow, die sehen ja lecker aus... komme gleich zum Frühstück...

Ich hätte gerne eine Latte dazu...

Wie hast Du denn die schönen Schwäne gemacht???

Syla die sind garnicht so schwer

du spritz den brandteig in eine ovale form aufs blech ,für den hals und kopf extra eine S-form (bissi langgezogen spritzen und backen .nachdem abkühlen zerteilst du die oval gebackene form ,in den unteren teil spritzt du die sahne,den oberen schneidest du mit einer schere in 2 teile und steckst diese rechts links als flügel in die sahne ,die S-form steckst als kopf und hals in den vorderen teil ,mit puderzucker bestäuben fertig sind die schwäne


ps. das schmeckt auch mit käsecrem pikannt gefüllt auf einem abendbrotbüfett lecker da der brandteg ja nicht gesüßt ist

Danke für die tolle Beschreibung, liest sich gar nicht so schwer... aber ob ich das so toll hinbekomme...
Mal sehen, ob ich das mal teste...

Hmmmmmmm lecker, ich nehm schwarzen Kaffee dazu.....dein Brandteig sieht klasse aus, verrätst du dein Rezept???

Ich LIEBE Windbeutel- am besten noch mit Kirschen drin

Deine Schwäne sind der Hammer!

hier mein rezept

Brandteig Grundrezept

Zutaten für z.B. 12-15 Windbeutel:

Zutaten:
250 ml Wasser
1 Prise Salz
75 g Butter
175 g Mehl
4 - 5 Eier (je nach Größe)


Zubereitung:
Wasser mit Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal hineinschütten.
Wieder auf den Herd stellen und rühren, bis sich ein Kloß und am Topfboden eine weiße Haut gebildet hat. Den Teig sofort in eine Schüssel geben, 1 Ei unterrühren und alles bis auf Handwärme abkühlen lassen.
Dann nacheinander die übrigen Eier einarbeiten.
Nach Belieben weiterverarbeiten.

Achtung!
Das Gebäck geht während des Backens sehr stark auf. Auf einem Backblech den Teig in großem Abstand aufspritzen.

aber !!!! wies der zufall wollte hat **Dr.Oetker*** eine fertigbackmischung neu im angebot und ich muß euch sagen hab beides ausprobiert und keinen unterschied entdecken können ... bei zeitmangel ist diese sehr zu empfehlen

Ich möchte dann bitte auch zum Frühstück kommen und lecker Windbeutel und Schwäne futtern ... ich nehm dann aber lieber einen Schwarztee

Die sehen wirklich sehr lecker und sehr schön aus, gefallen mir richtig gut!!!

wooowwwww die sehen jaa hammer aus.

Danke fürs Rezept. Muß ich mal ausprobieren.

booaahh.. lecker
die Schwäne sind Klasse, gefällt mir gut

hey, die sehn echt spitze aus !!!

Sehen die lecker aus!!! Da könnte ich sofort reinbeißen!!!

das ist ja echt ne super schöne idee für ne Hochzeit, sowas muss man sich echt merken :-)