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#1

Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 08:35
von Nägli • Icing Queen/Icing King
| 5.926 Beiträge

windbeutelchen und schwäne sooooooo lecker

Angefügte Bilder:

LG Carmen




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*Jeder Mensch ist ein neuer Versuch der Natur, über sich ins Reine zu kommen.*


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#2

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 08:51
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Wow, die sehen ja lecker aus... komme gleich zum Frühstück...

Ich hätte gerne eine Latte dazu...

Wie hast Du denn die schönen Schwäne gemacht???


Liebe Grüße Syla

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#3

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 09:20
von Nägli • Icing Queen/Icing King
| 5.926 Beiträge

Syla die sind garnicht so schwer

du spritz den brandteig in eine ovale form aufs blech ,für den hals und kopf extra eine S-form (bissi langgezogen spritzen und backen .nachdem abkühlen zerteilst du die oval gebackene form ,in den unteren teil spritzt du die sahne,den oberen schneidest du mit einer schere in 2 teile und steckst diese rechts links als flügel in die sahne ,die S-form steckst als kopf und hals in den vorderen teil ,mit puderzucker bestäuben fertig sind die schwäne


ps. das schmeckt auch mit käsecrem pikannt gefüllt auf einem abendbrotbüfett lecker da der brandteg ja nicht gesüßt ist


LG Carmen




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#4

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 09:34
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Danke für die tolle Beschreibung, liest sich gar nicht so schwer... aber ob ich das so toll hinbekomme...
Mal sehen, ob ich das mal teste...


Liebe Grüße Syla

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#5

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 09:50
von Preitynaina • Icing Queen/Icing King
| 6.864 Beiträge

Hmmmmmmm lecker, ich nehm schwarzen Kaffee dazu.....dein Brandteig sieht klasse aus, verrätst du dein Rezept???





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#6

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 10:13
von Buggi • Icing Queen/Icing King
| 7.851 Beiträge

Ich LIEBE Windbeutel- am besten noch mit Kirschen drin

Deine Schwäne sind der Hammer!


>>>>>>>> Mitglied des: TCPRR n.e.V <<<<<<<<

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#7

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 10:29
von Nägli • Icing Queen/Icing King
| 5.926 Beiträge

hier mein rezept

Brandteig Grundrezept

Zutaten für z.B. 12-15 Windbeutel:

Zutaten:
250 ml Wasser
1 Prise Salz
75 g Butter
175 g Mehl
4 - 5 Eier (je nach Größe)


Zubereitung:
Wasser mit Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal hineinschütten.
Wieder auf den Herd stellen und rühren, bis sich ein Kloß und am Topfboden eine weiße Haut gebildet hat. Den Teig sofort in eine Schüssel geben, 1 Ei unterrühren und alles bis auf Handwärme abkühlen lassen.
Dann nacheinander die übrigen Eier einarbeiten.
Nach Belieben weiterverarbeiten.

Achtung!
Das Gebäck geht während des Backens sehr stark auf. Auf einem Backblech den Teig in großem Abstand aufspritzen.

aber !!!! wies der zufall wollte hat **Dr.Oetker*** eine fertigbackmischung neu im angebot und ich muß euch sagen hab beides ausprobiert und keinen unterschied entdecken können ... bei zeitmangel ist diese sehr zu empfehlen


LG Carmen




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zuletzt bearbeitet 13.06.2010 10:30 | nach oben springen

#8

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 10:48
von Winnie77 • Tortentante/onkel
| 850 Beiträge

Ich möchte dann bitte auch zum Frühstück kommen und lecker Windbeutel und Schwäne futtern ... ich nehm dann aber lieber einen Schwarztee

Die sehen wirklich sehr lecker und sehr schön aus, gefallen mir richtig gut!!!


Lieben Gruß Tina



Die Entscheidung ein Kind zu haben, ist von großer Tragweite, denn man beschließt für alle Zeit, dass das Herz außerhalb des eigenen Körpers herumläuft. E. Stone


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#9

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 12:27
von diana. • Tortentante/onkel
| 753 Beiträge

wooowwwww die sehen jaa hammer aus.

Danke fürs Rezept. Muß ich mal ausprobieren.


Liebe Grüße


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#10

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 17:48
von Putzi-gam • Icing Queen/Icing King
| 6.194 Beiträge

booaahh.. lecker
die Schwäne sind Klasse, gefällt mir gut


LIEBE GRÜSSE
TRUDE
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#11

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.06.2010 18:56
von Miep • Icing Queen/Icing King
| 1.130 Beiträge

hey, die sehn echt spitze aus !!!


LG
Mel & Clau


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#12

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 14.06.2010 03:10
von Sterntaler23 • Tortentante/onkel
| 961 Beiträge

Sehen die lecker aus!!! Da könnte ich sofort reinbeißen!!!


Liebe Grüße

Diana

http://www.mybakedworld.blogspot.com


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#13

RE: Probebacken für Hochzeit

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 28.06.2010 08:21
von Sassa • Sugarbaby
| 81 Beiträge

das ist ja echt ne super schöne idee für ne Hochzeit, sowas muss man sich echt merken :-)


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