Die waren zum Geburtstag meiner Schwester.
Hatte irgendwie zu wenig Fondantglasur, deshalb waren die Törtchen am Rand nicht bis unten bedeckt, also hab ich noch ein Muffin-Papier drum gemacht und ein Schleifchen, so hats keiner gemerkt und ich fand die Schleifchen echt süss dazu.........

Gruss Dani

Hallo Dani,

die sehen ja schön aus, darüber hätte ich mich auch sehr gefreut. Was ist denn da für Teig drin?
Ich habe mich bisher noch nicht an Petit Fours versucht, das möchte ich aber auch noch gerne mal machen.

Siehst du, mit ein bisschen Improvisation (die oft gar nicht wie Improvisation aussieht)
geht meist alles gut
Sehen sehr süß aus deine kleinen Häppchen - flüssige Fondantglasur will ich auch eeewig schon mal verwenden

Oh wei, das ist ne gute Frage. Die hab ich im Februar gemacht. Es war auf jeden Fall ein heller Teig, kann aber nicht mehr genai sagen ob ein Bisquit oder All-in Teig. Gefüült waren sie auf jeder Fall mit Himbeergelee und oben noch eine Schicht Marzipan unter der Glasur.