Hallo ihr lieben, hier kommen meine von heutigen Nachmittag.
Ich habe das in einem russischen Forum gesehen und wollte es unbedingt probieren und heute habe ich mir die zeit genommen sie zu machen. Die gehen sehr schnell und hier ist das Rezept.
180 g Butter
120g Puderzucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Ei
60 g Speisestärke
200 g Mehl
200 g Maismehl (keine Polenta, sonder wirklich Mehl, gibt’s in großen Geschäften von Firma Kattus)
Halbes Tütchen von Backpulver

Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren, Ei dazu nochmals kräftig rühren.
Alle Mehl Sorten, Speisestärke und Backpulver durch ein Sieb zu der Butter Masse geben und mit Spachtel umrühren.
Auf der Arbeitsfläche geben und schön zusammen kneten. Es wird am Anfang an den Händen kleben, bitte kein zusätzliches Mehl nehmen, schönes geschmeidiges Teig herstellen. Aus dem Teig Kugel formen( so in der Große von Aprikosen) dann nehmen wir eine Flasche, ja, ja Flasche mit schrauben Verschluss. Dann nimmt man eine teigkugel in der Hand mit andere die Flasche und der Hals von der Flasche tunkt man in Kakao pulver und drückt es in der Kugel rein, dreht ein bisschen und zieht es raus, so entsteht das Fuß von den Pilz. Legt man auf dem Blech mit Pergament im Abstand von 3 cm und bäckt sie bei Heißluft 180°C ca.10-12 min.
Meine die ich heute gemacht habe sind ein bisschen dunkler geworden, da im Original Rezept stand 20 bis 25 Min, das ist viel zu lange also habe ich meine nach 15 min raus genommen.

Und noch was man braucht wirklich Kaffe oder Tee dazu, die schmecken zwar gut aber sehr Bröckeliges,Sandiges Gebäck


Probiert mal aus wenn ihr Lust habt

Ich hätte jetzt glatt gedacht, dass es richtige Pilze sind!!!
Sehen super aus - aber wenn sie ein Sandgebäck sind, ist das wohl nichts für mich (ich mag auch keinen Heidesand o.ä.).

also aussehen tun sie total cool

lg
Gabi

Die seh´n ja witzig aus !!!

Toll...Ideen muß man haben mach ich vielleicht auch mal nach, Danke Dir

Die Idee mit der Flasche ist klasse! aber ich mag auch nicht wirklich Sandgebäck, gibt es evt auch ein anderes Rezept dafür?

@Tascha,erlich gesagt habe ich keine ahnung,ich habe nur das ausprobiert.Man kann evtl.aus anderen teig das gleiche machen,wenn du ein lieblings rezept für pläzchen hast, da kannst du rum experementieren und dann berichte bitte wie es geworden ist,wird mich sehr interessieren.

Du hast Recht, mit Plätzchenteig sollte es doch auch gehen, danke! Irgendwann ganz sicher.

Hallo Zucker-Elfe!

das ist eine schöne Idee, vor allem sehen sie so echt aus! Danke!

Tschüß Rosa

Hallo !
Danke fürs Rezept! die sehen so gut aus!
liebe grüße cindy

Schöne Idee und mit der Kakao-Flasche bekommt man einen tollen Effekt hin.
Die sehen sehr echt aus

Oh wie klasse, die schauen ja total echt aus und schmecken bestimmt auch total gut... ich mag so "sandiges" Gebäck...
zum Kaffee oder Kakao...

Vielen Dank für Deinen Beitrag wird so bald als möglich getestet...

" mit die Flasche schraube Verschluss..." echt klasse Idee

ja,weil die gibt diesen bestimten muster ,wie bei den echten pilzen

Maggy

kann man das Maismehl auch ersetzen? bekomm es sehr schwer,
die Champignons sind Klasse, würd sie gerne nachmachen.

ich befürchte das sie mit einen normalen Plätzchenteig zu sehr auseinander laufen

@Trude,ich denke schon das man nur Mehl nehmmen kann,aber probier erst weniger mhel,weil das Maismehl hat ander struktur?,sagt mann so?
Berichte bitte wenn es geklapt hat.