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#16

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 25.11.2010 07:50
von MicroCurlie • Tortentante/onkel
| 718 Beiträge

selbstgemahlenes Roggenmehl ist doch normales Roggenmehl :) (würd ich jetzt mal sagen)
@Tascha: Ich hab bisher das Roggenmehl auch nur von Alnatura oder im Reformhaus gefunden.

Dieses Lebkuchenhaus ist ja echt der Hammer. Das ist ja riesig.


LG,
Janine
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Das Leben ist zu kurz, um zu lange traurig zu sein!


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#17

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 25.11.2010 12:09
von Traumtänzerin • Sugarbaby
| 62 Beiträge

Eine Frage noch:

was hast du für Plätzchen für das Dach genommen?

Oder hast du die aus dem Lebkuchenteig ausgestochen?

Liebe Grüße

Traumtänzerin :)



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#18

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 26.11.2010 11:08
von Sonja1002 • Icing Queen/Icing King
| 1.288 Beiträge

Dein Haus sieht ja spitze aus, das Rezept hast du mal 5 genommen? Oh weia!
Das Rezept ist jetzt für ein normales Haus ? Wie groß wird es denn ungefähr?
Die Wände usw schneidet man doch vorher aus ? Wie kann ich das ungefähr berechnen mit der Größe des Hausen, oder ich mach einfach mehr Teig und schneide nach Augenmaß und der Rest wird aufgefuttert oder als Deko z.b Weihnachtsbäume

Roggenmehl gibts doch bei Kaufland oder Real von der Marke Kat.i, Au.o.a oder Di.ma.t nur welcher Typ? Hat da jemand eine Ahnung ob 997 oder 1150 oder 815 oder oder oder , da gibts ja noch einige ? ist das egal?


Liebe Grüße Sonja



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#19

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 29.11.2010 18:02
von Ulifee • Kuchenküken
| 34 Beiträge

Hallo Traumtänzerin,
wir haben dafür auch Teig ausgestochen.
@ sonja:
Eine Menge an Teig sollte so 1-2 Bleche groß sein. 4 Seiten und 2x das Dach, so habe ich gerechnet. Wir haben zusätzlich noch Plätzchen gebacken und ein wenig ist auch noch übrig..Freue mich auf den nächsten Duft-Schwall im Haus!
lG Uli


Backen entspannt mich. Es ist mein vertrauter Freund und beruhigt die Nerven.


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#20

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 29.11.2010 23:55
von AC1805 (gelöscht)
avatar

Das ist wirklich ein Traumhaus. Gefällt mir sehr sehr gut.



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#21

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 30.11.2010 08:03
von zipfi6 • Icing Queen/Icing King
| 2.968 Beiträge

wow, was für ein Riesenteil!
Großartig, gefällt mir supergut!


Zauberhafte Grüße,
Caro

www.zuckerzauber.at
http://shop.zuckerzauber.at
www.facebook.com/zuckerzauber

Ich habe keine Zeit mich zu beeilen!


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#22

RE: Lebkuchenhaus

in Kulinarische Kunstwerke 13.01.2011 19:58
von Naan • Sugarbaby
| 114 Beiträge

Hallo Ulifee,
das Haus ist toll! So ein großes habe ich noch nie gemacht! Anbei das Haus, das ich diese Weihnachten für meine zwei Kinder gemacht habe. Ich habe es mit möglichst vielen Leckereien bespickt und diese nur so leicht mit Zuckerguß angeklebt, dass die Kids sie leicht mit den Fingern abzwicken konnten. So ist das Haus Tag für Tag ein Stückchen "geschrumpft". Bis auf den Rauch am Schornstein (wollte ich zwar zuerst auch aus Zuckerwatte machen, aber diese wird mit der Zeit immer kleiner und so habe ich normale Watte genommen) und die Masche am Dach (war nötig, um die Teile zusammenzuhalten bevor ich sie mit Zuckerguß fixiert habe, denn mein Göttergatte hat leider nicht mitgeholfen und ich hätte 4 Hände gebraucht...)ist alles essbar.
LG, Anna

Angefügte Bilder:
Lebkuchenhaus.jpg

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