Hi,

ich habe heute einige Mini Torte gemacht. Eine Anleitung findet Ihr in meinem Blog. Der Anfang ist schon drin

Wie perfekt eingedekt sie sind....das ist nicht leicht..super und chic sind sie auch

Hab die Bilder leider ausversehen als GIF gespeichert, daher ist die Qualität nicht so gut :o(

Hab noch ein Bild vergessen

Oh, die sind aber eine schöne Idee. Gratuliere. Das sieht einfach toll aus.

Besuch doch auch einmal meinen Blog:

http://tortenmacherin.blogspot.com/

Liebe Grüsse, Sandra

Sehr schön deine Minitörtchen, wie hast du das Band befestigt?

Hallo Diete,

das habe ich hinten mit ein bisschen Icing befestig.

die sind aber schön geworden!!!!

Wow, die sind ja wunderschön!!


lg caoba

mei, ich find die rosarote ganz herzig und die grüne farbe ist echt originell!
lg
katrin

supernette törtchen, hab auch schon mal ausprobiert---katastrophe gewesen... aber deine sind exakt und supernett verziehrt!!
glg alex

ohhh wie schön, ich hab da auch immer die Flitze wegen dem eindecken bei den kleinen Törtchen...
da schau ich doch glatt in deinem blog vorbei, danke für die Anleitungen Nicole!!!

Nicole, ich hab grad gesehen du schlägst die Ganache auch nicht auf, gell?
meine ZARTBITTERganache wird immer so bissi bröselig und dann trocken.
Diesmal hab ich sogar nur 5 Runden mit dem Mixer durchgemacht, und trotzdem...
ich mach es nach der Anleitung von Monika.... hast du da nen Tipp für mich?

Hab grad weisse noch gemacht, die schlag ich gar net auf, zum Schluss wird die
auch wieder trocken.

kann man eigentlich aufgeschlagene Ganache wieder aufwärmen und dann nochmal
verstreichen, weiss das wer?

Hi Spirit111,

ja, zum Einstreichen spar ich mir die Arbeit mit dem Aufschlagen. Lässt sich auch so supter gut verstreichen. Nimmst du frische Sahne oder H-Sahne?

Wie lange dauert es denn bis sie trocken wird? Oder meinst du mit Trocken fest?

Ich wärme die unaufgeschlagene gern noch mal ganz kurz auf, falls sie zu fest geworden ist.

HUHU Nicole, ich nehm immer frische Sahne.

Ich hab sie jetzt auch nochmal aufgewärmt, ich dacht, is eh schon egal, was kann schon passieren... so bröselig konnt ich sie eh nicht mehr verwenden.

Also nach dem aufschlagen gehts so ca. für 10 min und dann gehts schon los, dass ich sie nicht gut verstreichen kann, geht alles nur noch mit heissem Wasser und die Palette rein.

Ich dacht dass evt zu wenig Sahne drin ist, aber Monika arbeitet ja auch immer damit und sie hat keine Probleme.... oder es liegt an der Schoki...hmmm