Hallo,
zum 60er Geburtstag eines Nachbarn, 3x Brottorte:
Gefüllt mit Schinkenaufstrich, Frischkäseaufstrich und Eieraufstrich... eingeschmiert mit Frischkäseaufstrich und das eine mit Frischkäse Chilli/Paprika

Wowwwwwwwwwwwww schauen alle drei lecker aus und schmecken bestimmt auch gut
hast du nurmales Brot längs in scheiben geschnitten oder wie hast du es gemacht

Danke Heidi, ja habe bei einem normalen Brot die obere und untere Kruste ganz dünn mit der
Brotschneidmaschine abgeschnitten.... und dann das ganze Brot wie ein Wiener Boden in 3 Teile mit der Maschine
geschnitten und dann gefüllt...

Hi Syla,
das hört sich echt lecker an.
Und schaut supi aus.
So was würd ich für unser Straßenfest machen,aber was ich mich frage:
Wie schneidet man das auf???

LG Margit

Ja Margit, dass ist wirklich zu empfehlen für ein Straßenfest, dass wird dann wie Brotschneiden geschnitten, am besten mit einem
elektrischen Messer.

Ich schneide das Brot mit der Brotschneidmaschine einfach quer... als so dass ich 4 Teile habe, die ich dann, wie bei einem Tortenboden
fülle und wieder zusammensetzte... warte mal ich habe irgendwo ein Anschnittbild von einer anderen Brottorte...
siehst Du wie ich meine...?

Danke Syla,

Da unser Strassenfest im Sommer stattfindet,werd ich das versuchen,aber ohne die Außenschicht.
dann kann ich das,denk ich mal,draußen besser aufschneiden und zum "Essen aus der Hand" ist das
sicher auch so besser.

Werd berichten!!

LG Margit

Weiß nicht ob es ohne "Außenanstrich" nicht zu trocken wird... ich würde es auf jeden Fall vorher einmal testen.
Da die Brote immer eine Nacht durchziehen müssen damit sie schön "schnittig" sind und nicht zu trocken könnte es sein
dass es von außen dann fehlt.
Teste bitte und berichte... DANKE

Ja Syla,

ich werd berichten.

LG Margit

Sieht sehr lecker aus, wenn ich nicht seit gestern Magen-Darm-Probleme hätte, würde ich drüber herfallen. Hunger hätte ich nämlich schon.

Werde ich auch mal ausprobieren, wenns besser ist.

LG Julia