Die ist doch super geworden.
Wenn der Fondant beim Färben krümelig geworden ist, hast Du vielleicht zuviel Farbe genommen (obwohl ich mich bei Pulverfarben nicht so gut auskenne, da ich Pastenfarben nehme). Wenn es zu schlimm ist, rettet es die Masse, wenn man ein wenig Marzipanrohmasse unterknetet, dann wird sie wieder geschmeidig. Ist mir mal bei schwarz passiert und da war ich heilfroh, diesen Tipp hier irgendwo gefunden zu haben.