in Besondere Anlässe 1.
02.09.2011 19:39
von
SSiemon
• Tortentante/onkel | 940 Beiträge
Für eine Freundin habe ich diese Torte zur Hochzeit ihrer Schwägerin gebacken. Es ist nicht die Hauphochzeitsttorte, aber es sollte doch etwas besonderes oder anders sein als die üblichen Torten. Es ist ein heller Biskuit. Die Obere ist gefüllt mit einer Nougat-Sahne ummantelt mit Nougat-Buttercreme, die Untere ist gefüllt mit Champagner-Sahne und Himbeeren ummantelt mit weißer Lieblingsbuttercreme. Heute habe ich auch das erste Mal meine Tropfenform ausprobiert, die mir ein Bekannter aus Edelstahl hergestellt hat. Leider habe ich beim Eindecken wieder jede Menge Falten am unteren Rand. Das bringt mich immer wieder zum Wahnsinn!!!! Ich krieg das einfach nicht hin. Aber was will man machen, hier ein wenig kaschieren und dort noch ein wenig, und hoffen das es nicht zu sehr auffällt. Der Mann meiner Freundin fand die Torte schon mal klasse, das tröstet ein wenig. Mal sehen wie sie morgen bei den Gästen ankommt. LG SSiemon
in Besondere Anlässe 1.
02.09.2011 20:45
von
tortenlady
• Kuchenküken | 43 Beiträge
Hallo SSiemon, deine Torte schaut sehr edel aus und ich finde sie auch klasse. Auch deine Füllungen hören sich lecker an. Da landest du bestimmt einen Volltreffer. LG Elsbeth