@ Hallo Christel,
so genaue angaben für die Füllung kenne ich nicht, ich schaue immer, was ich grad im Kühlschrank hab ;-) Hier hab ich 500 g Mascapone, etwa 200 g Joghurt und 200 g Sahne, dazu Zucker nach Geschmack (etwa um 100 g), alles aufschlagen, dazu 1 P. Gelatine, mehr würde ich nicht nehmen, weil sonst ist die Masse dann zu fest. Danach in 4 Schalen verteilen und nach belieben die Leckereien verteilen, entweder Espresso, oder Liqueur oder Sirup (30-40 g Flüssigkeit). Ich lasse erst für eine halbe Stunde im Kühli etwas fest werden, danach wird die Torte gefüllt.