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#31

RE: macarons ...endlich torten-talk-tauglich...

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 22.11.2011 22:40
von Somlói galuska • Sugarbaby
| 55 Beiträge

ja iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiich, gefüllt
ich hab schon wieder welche im tiefkühler..... mit nougatfüllung und himbeercanache



#32

RE: macarons ...endlich torten-talk-tauglich...

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 23.11.2011 08:58
von sille68 • Cakeicer
| 323 Beiträge

@ Ute: die gebackenen und gefüllten Macarons sollten immer (!) für 48 Std (24 reichen auch) eingefroren werden, weil sich dadurch die Konsistenz verbessert. Das hat auch den Vorteil, dass man die leckeren Biester dann nach und nach vernaschen kann. Einfach eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur auftauen lassen, dann sind sie super.


#33

RE: macarons ...endlich torten-talk-tauglich...

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 23.11.2011 09:16
von eifel-hexe • Icing Queen
| 4.911 Beiträge

Vielen Dank für Eure Antworten, das hört sich gut an !


LG

Ute

www.torten-kram.de , www.ute-online.net, http://www.flickr.com/photos/eifelcakes/

Man muss nicht alles wissen, aber wissen wo es geschrieben steht!





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