Guten Tag,

dies ist mein erster Beitrag in diesem Forum, deshalb weiß ich noch nicht so richtig wie das hier läuft.
Jedenfalls habe ich eine Frage und hoffe, dass mir Jemand helfen kann.
Meine Cousine wird heiraten und ich werde für die Hochzeitstorte zuständig sein.
Sie wünscht sich eine mehrstöckige Torte und ich habe das bisher nie gemacht.
Muss ich bei der Stabilität der unteren Torten was bestimmtes beachten oder halten die einfach so ohne bestimmte "Verstärkung"?
Ich hab Angst, dass das alles in sich zusammenfällt und die Torte dann verhunzt ist.
Vielen Dank schonmal

Vicki

Hallöchen erstmal!!

Das Gefühl mit dem verhunzen kenn ich gut...ich mache nächstes Jahr meine Hochzeitstorte auch selber....

Also: ermal musst du dich entscheiden ob du 1) mit Ständer arbeiten willst oder 2) ohne.
Bei 1) liegt der Fall wohl sehr klar und der Ständer stabilisiert das Ganze zur Geüge.....
Bei 2) liegt der Fall schon ganz anders: sonst zerdrückt dir das Gewicht von oben die darunterliegenden Schichten.
Da musst du: bei der unteren Schicht immer, da wo die kleinere Schicht sie überdeckt (kreisförmig) Holzstöcke (gehen wohl auch Strohhälme) in die untere Torte stecken.....das dient der Stabilisierung. Die kleine Schicht, die darauf kommt hat ja einen festen Boden drunter den man nicht sieht....der kommt nun auf dich untere Schicht. und so weiter......
Ich hoffe ich konnte was helfen.... aber schau dich hier einfach mal um, da wurde das schon oft erklärt und auch fotografiert...
oder mal in youtube

vielen Dank, ich probier das mal :)