Hallo,

ich war in der letzten Woche auch tätig:)
allerdings sind leider ziemlich viele hubbel auf der torte, das muss ich noch üben. und das Modellieren.

Ich glaube wenn du einen geraden streifen von den lila um die torte gelegt hättest,würde es nicht so hubbelig wirken.

Hast du einen glätter?

Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.die kleine wird sich sicher mächtig freuen

Ich finde die Torte richtig toll...
Falls du keinen glätter hast... Es reicht auch wenn die Torte ganz glatt ist (letzte Schicht Buttercreme), dann am besten in den Kühlschrank oder im Winter draußen erstmal gut kalt werden lassen, sollte sie geschwitzt sein kurz mit ZEWA abwischen und dann den Fondant auflegen. Mit der Hand glatt streichen (von innen nach außen) und dann erst die Seiten. Hat bei mir sehr gut geklappt musst nur gedult haben und nicht zack zack :-)

Ja das ist ja das deprimierende, ich hab nen glätter aber es klappt nicht. die Buttercreme (lieblingsbuttercreme) war iwie erst zu hart und dann zu weich -.- Der Fondant ist mir iwie zerrissen obwohl ich mir vor 2 wochen nen Eimer Callebaut gegönnt habe.... bei dem Lila hab ich dann ein wenig Palmin und Gumpaste untergeknetet, das ging dann halbwegs. Aber iwie hat der Fondant auch wasser gezogen, ich war froh als das ding heil abgeholt wurde -.-
Naja ich werde glaube ich in Zukunft lieber wieder Ganache zum isolieren nehmen, damit komme ich im Moment besser klar...

Danke für eure Tipps :)
LG Laura

Was du auch machen kannst wenn die Buttercreme mal zu hart und mal zu weich ist den Bisquit als letztes auflegen und mit im Topf erwärmter marmelade leicht bestreichen. Da hält der Fondant drauf und du hast nicht das problem das es zu weich ist und die Feuchtigkeit ist auch nicht gegeben...
Liebe Grüße

deine kleine prinzessin ist doch ganz bezaubernd
und das eindecken wird mit der zeit immer besser
sieht aber toll aus