Hallo ihr Lieben!

Mein papa hat mich gebeten für seinen abteilungswechsel beim einstand anfang märz eine kleinigkeit für 22 personen zu backen..bin leider erst jetzt zu den fotos gekommen.. gut..mal überlegt..für so viele leute hab ich noch nie irgendwas geplant..klar war aber, dass ich ja nicht nur süßes machen kann..also hab ich mich für zwei unterschiedlich gefüllte brottorten, und noch einige kleinigkeiten entschieden..topfengolatschen und noch einen gugelhupf waren auch dabei, aber nicht fotografiert..für das alles bin ich 10 stunden am stück in der küche gestanden..aber mein papa hat fleißig mitgeholfen war aber trotzdem ziemlich erledigt *g*

ich hab die kategorie gewählt, weil ja doch die brottorten der mittelpunkt waren aber seht doch mal selbst

Hallo Moni
Da hast Du aber viel Mühe gemacht,aber die Arbeit hat sich wie man sehen kann gelohnt .Bei den tollen und leckeren Sachen die ihr gezaubert habt sage ich :super gemacht und sehr Appetitlich.

LG.Nicole

Danke für eure antworten

also topfengolatschen nennt man in deutschland glaube ich quarktaschen..

Wow das sieht aber alles seeeehr lecker aus. Hast dir super viel Mühe gemacht.
Ich finds auch klasse das du Beschreibungen zu den leckeren Sachen gemacht hast damit jeder weiß was sich darin befindet.

Liebe Grüße
Nicole

Mmmhh sieht das lecker aus
Was ist den die Rolle auf dem 3ten Bild hinten? Da hätt ich gleich zugelangt.
Deine Brottorten sehen auch gut aus.

danke nicole, wollte meinen vater ersparen, dass er immer jeden sagen muss, wo was drin ist *g*

jenny, das ist eine spinat-lachs-rolle mit frischkäse-füllung..seeeehr lecker! hab ich schon öfter gemacht und kommt immer super an! das rezept hab ich vom CK.

http://www.chefkoch.de/rezepte/402491129...achs-Rolle.html

Alles sieht so lecker aus !

Die mühe die du dir gemacht hast hat sich definitif gelohnt.

Bin mir auch ganz sicher das sie noch besser schmecken als sie aussehen.

LG

Fatma

Sieht alles sehr lecker aus, mmmmhh Das war wirklich viel Arbeit.

wow......ein ganz tolles buffet

alles sieht so lecker aus!!! wie hast du die Brottorte gemacht? hast du ein Rezept dafür?

also ein rezept hab ich nicht wirklich..du bäckst/kaufst brot in einer kastenform..schneidest die rinde weg und schneidest das brot dann je nach bedarf 3-5 mal durch und füllst es dann mit was du möchstes..wichtig ist, dass zwischen den schichten immer frischkäse oder ein aufstrich ist, damit das brot saftig wird..nur wurst oder käse ohne frischkäse oder aufstrich wäre zu trocken...ich hab einen huhn-curry-aufstrich, paprikaaufstrich, eiaufstrich, wurst mit frischkäse, schnittkäse, käseaufstrich usw. verwendet.. da kannst du ganz kreativ sein rundherum dann nochmal frischkäse /immer doppelrahmstufe sonst hast du risse) und ab in den kühlschrank..ich hoffe ich konnte dir damit helfen

super lecker was du da gezaubert hast.
die spinat-frisch-käse-rolle kann ich auch nur empfehlen.

habt ihr ordentlich gewütet in der küche.

für den schrift kann ich dir empfehlen, einfach um nen zahnstocher etwas wickeln und kleben, wie eine art fahne dann, dann kann man es passend in das essem stecken.
hab leider gerad kein foto davon.

die brottorte steht bei mir auch noch auf dem plan, hab aber ein bissl respekt davor.

vielen dank für den zahnstochertipp werd ich mir merken!

ich hatte auch großen respekt vor einer brottorte aber sie ist einfacher zu machen als jede motivtorte *g*