Für die Tochter meiner Arbeitskollegin habe ich diese backblechgroße Torte gemacht. Sie ist zur einen Hälfte Monika´s Schokoladenkuchen gefüllt mit einer Vanille- und Schokoladencreme. Die andere Hälfte ist ein heller Biskuit mit Himbeer-Mascarpone-Mousse gefüllt. Überzogen ist sie mit einer dunklen Lieblingsbuttercreme und Monika´s superleckerem Schokoladenfondant. Da die junge Dame gerne die goldenen Kugeln gerne isst, sollten diese auf die Torte. Sonst sollte alles sehr schlicht gehalten werden.
LG
SSiemon