Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..
#1

geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 04.06.2012 21:46
von Nordsee_ • Sugarbaby
| 82 Beiträge

Exklusiv für euch ein kleiner Einblick auf mein Gesellenstück.


Liebe Grüße
Daniela

http://traum-toertchen.blogspot.com/


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#2

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 04.06.2012 23:06
von Mirta • Icing Queen/Icing King
| 4.464 Beiträge

Grandios!
Das sieht so toll aus - die Pilze und die Raupe, das Blatt!
Ich bin total begeistert.

Musst Du das auf eine Torte tun oder sind die Pilze das ganze Gesellenstück?
Viel Glück.

Liebe Grüße
Mirta


www.mirtas-zuckertraum.de
"Das Künstlerische beginnt mit dem Worte "anders"."
Carl Einstein


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#3

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 05.06.2012 07:24
von Kuchenuli • Cakeicer
| 403 Beiträge

Mensch das sieht total super aus.
Was habt ihr denn für ein Thema bei eurer Gesellenprüfung?
LG uli


Ich hab jetzt auch nen Block:
http://die-kuchenuli.blogspot.de/


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#4

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 05.06.2012 08:30
von Nordsee_ • Sugarbaby
| 82 Beiträge

Das Thema ist "Cinema". Bei mir kommt das Zuckerstück nicht auf die Torte wäre aber möglich. Wir müssen dann noch Pralinen, herzhafte Fours und Teegebäck machen.


Liebe Grüße
Daniela

http://traum-toertchen.blogspot.com/


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#5

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 05.06.2012 09:03
von mamiranne • Icing Queen/Icing King
| 4.132 Beiträge

Schaut genial aus!!


Süße Grüße Marianne

www.zuckerwelt.at


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#6

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 05.06.2012 12:42
von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.912 Beiträge

Großartig! Gefällt mir richtig gut!


Liebe Grüße
Elli

Life is uncertain - eat dessert first!
www.tortenmanufaktur-am-meer.com


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#7

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 05.06.2012 15:58
von jenn • Icing Queen/Icing King
| 2.073 Beiträge

Klasse
Aus was ist das Blatt?
Wie gehen geblasene Pilze?
Viel Glück für die restliche Prüfung.




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#8

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 05.06.2012 16:41
von nadine-marie • Cakeicer
| 284 Beiträge
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#9

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 06.06.2012 07:49
von barbi76 • Cakeicer
| 485 Beiträge

Wow, sehr schön!

Liebe Grüße,
Barbara



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#10

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 06.06.2012 20:44
von Ingwerherz • Icing Queen/Icing King
| 1.588 Beiträge

Hallo Daniela,
dann steckst du wohl grad mitten in den Prüfungsvorbereitungen?
*Daumendrück*
Aber nicht zum Konditor, oder?
Vielleicht Patisseur (heisst das so?)?
Ich meine wegen des Zuckerblasens...
Wird das mit einem Glasrohr von Mund geblasen, so wie bei den Glasbläsern?
Ich stell es mir ganz schön schwierig vor ...
Die Pilze sind dir aber gut gelungen, ebenso das Blatt und das blaue Krabbeltier (aber das ist sicher aus Fondant oder Marzipan,oder?)


Liebe Grüße

Ingwer



"Lohnt sich das?" fragt der Kopf
"Nein",sagt das Herz, "aber es tut gut..."


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#11

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 06.06.2012 21:54
von Gutscha Lydia • Icing Queen/Icing King
| 1.859 Beiträge

Deine Pilze und die kleine süße Raupe sind wirklich der Hammer.Super Klasse

LG
Lydia


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#12

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 06.06.2012 22:04
von Nordsee_ • Sugarbaby
| 82 Beiträge

Danke für die lieben Worte :-)
Also das Blatt ist auch aus zucker, halt nur gegossen. Man kann sich die Formen gut aus Mosgummimatten ausschneiden.
Und Ja, Ingwerherz du hattest recht ich mache die Ausbildung im Hotel also werde ich Pâtissière aber offiziell ist halt doch nur Konditor laut Handelskammer ;-)
Früher hat man den Zucker auch mit dem Mund geblasen, so wie die Glasbläser, aber jetzt macht man das mit so einer Handpumpe oder Blasebalg.
Der wurm ist aus Marzipan und dann geairbrushed.


Liebe Grüße
Daniela

http://traum-toertchen.blogspot.com/


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#13

RE: geblasene Pilze aus Zucker

in Zucker Kunstwerke 07.06.2012 07:43
von Ingwerherz • Icing Queen/Icing King
| 1.588 Beiträge

Vielen lieben Dank für deine Antwort - ich schäme mich ein bisschen...
Weil ich neugierig war hab ich ein bisschen gesucht und bin natürlich hier im Forum fündig geworden, was die Gerätschaften betrifft...
Hätte ich auch gleich tun können -sorry ...
Auf jeden Fall sieht dein Gesellenstück klasse aus, du wirst bestimmt eine gute Note bekommen!
Weiterhin Daumendrück!


Liebe Grüße

Ingwer



"Lohnt sich das?" fragt der Kopf
"Nein",sagt das Herz, "aber es tut gut..."


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