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#1

Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 14.10.2012 12:56
von Cäroline • Sugarbaby
| 65 Beiträge

Gerade für meine Family gemacht :)
Sind allerdings seeehr süß, werde nächstes Mal weniger Zucker verwenden!

Schönen Sonntag noch allen :)

Gruß
Caro

www.caroline-kitchen.blogspot.com


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#2

RE: Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 17.10.2012 15:40
von freitagsfish • Tortentante/onkel
| 540 Beiträge

Ach, toll sieht das aus und so liebevoll verpackt - ein Augenschmaus.
Hast Du das Rezept für mich?

Grüße
Martina


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#3

RE: Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 17.10.2012 20:13
von Cäroline • Sugarbaby
| 65 Beiträge

Hallo Martina :)
Na klar!

Für den Teig:
200 g kalte Butter
100 g Puderzucker
1 Pck Vanillezucker
1 Eigelb
275 g Mehl
30 g Kakao

Für die Fülling:
150 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1 Pck Vanillezucker

Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und 1 Prise Salz mit Rührgerät verkneten.
Mehl und Kakao dazu.
Mit Händen zu glattem Teig verkneten.
2 Stunden in den Kühlschrank.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Teig durchkneten und ausrollen.
Mit runden Ausstechen ausstechen und backen.

Butter, Puder- und Vanillezucker schaumig schlagen und auf die erkalteten Kekse spritzen:)

Viel Spaß beim Nachmachen:)

Gruß
Caro


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#4

RE: Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 17.10.2012 22:26
von Schokofee84 • Icing Queen/Icing King
| 1.535 Beiträge

öhm ist das net das Rezept aus der Lecker Bakery?


Mitglied imVerband deutscher Tortenkunst

www.mitliebegebacken.blogspot.com


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#5

RE: Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 18.10.2012 19:19
von Cäroline • Sugarbaby
| 65 Beiträge

Ja genau das ist es!


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#6

RE: Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 19.10.2012 20:29
von Schokofee84 • Icing Queen/Icing King
| 1.535 Beiträge

kam mir doch bekannt vor. Die Kekse find ich ganz lecker, aber die Creme war mir zu butterig. Wie wars für dich?
Hab schon überlegt, ob vielleicht sowas wie das von diesem Titelbildkuchen mit Joghurt auch gut reinpassen würde?


Mitglied imVerband deutscher Tortenkunst

www.mitliebegebacken.blogspot.com


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#7

RE: Homemade Oreos

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 20.10.2012 09:41
von Cäroline • Sugarbaby
| 65 Beiträge

Ja das fand ich auch, vor allem weil ich Butter nicht so gerne mag...habe allerdings auch nur 2 Kekse gegessen und die anderen alle verschenkt:)
Aber ich werde nächstes Mal auch was anderes nehmen, evtl. auch was mit Mascarpone oder Ähnlichem :)


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