Hallo zusammen!
Ich backe gerne ausgefallene Kuchen und Torten und möchte für einen Freund zum Geburtstag eine besondere Schwarzwälder Torte backen.
Er ist Ire und ich dachte mir, ich färbe den Tortenboden mit grüner Lebensmittelfarbe, ebenso die Sauerkirschen und einen kleinen Teil der Sahne zum Verzieren.
Die ansonsten schwarzen Schokoraspel würde ich mit grün gefärbter weisser Schokolade selbst herstellen und damit auf der Oberseite die Form von Irland (mittels Schablone) machen. Dort wo seine Heimatstadt ist, kommt dann ein kleines, rotes Marzipanherz.

Soviel zu meiner Idee (in meinem Kopf sieht die Torte wunderbar aus). Ich hoffe auch, dass das so umsetzbar ist? Ich dachte, ich stelle mal einen Prototypen her (kleinere Version) um zu sehen, ob sich der Kuchenboden auch so färben lässt, wie ich mir das vorstelle.
Hat jemand schon ähnliches ausprobiert und kann mir ein paar Tipps geben??

Ich wäre euch sehr sehr dankbar!!

VG

Hallo! Vielen Dank für deine Antwort.
Das hatte ich schon befürchtet.... Ich möchte gerne dass mein Kuchen beim Anschneiden so aussieht wie auf dem Bild.

Blöd dass sein Lieblingskuchen Schwarzwälder Kirschtorte ist......

Edit: hab jetzt gerade im Internet wegen dieses Green Velvet Cheesecake nachgeforscht und gesehen, dass das Rezept auf dem Red Velvet Cake basiert und da drin ist ebenfalls Kakao. Es wird lediglich rote Lebensmittelfarbe darunter gemischt.

Tja, da hilft wahrscheinlich nur: Probieren geht über studieren ;-)

Ich habe auch schon eine abgewandelte Schwarzwälder gemacht, ohne Kakao im Teig. Den könntest Du dann ohne Probleme grün einfärben.
Oder Du färbst nur die Sahne ein (was mit den Kakaoböden wohl leider nicht sooo stark zur Geltung kommen würde)
Ich persönlich würde auch nicht alles einfärben. Ich finde es wirkt immer schöner, wenn man einen Kontrast hat. Wie auf dem Foto mit der weißen Sahne.

und wie hat die Torte dann ohne Kakao geschmeckt?
Garkeine schlechte Idee, da ich ja für die Deko-Streusel an der Oberseite auch weiße Schokolade verwenden werde.

Die war sehr lecker und so beliebt, dass die mehrfach für Geburtstage gewünscht wurde. Ich fand die etwas weniger mächtig vom Geschmack her, weil ja das Schokoladige fehlte.