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#1

Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.11.2012 19:49
von mila • Cakeicer
| 202 Beiträge

Hallo!
Mußte heute meine neue Cakepop-Backform von Xenos ausprobieren.War erst unschlüssig sie zu kaufen,bin jetzt aber ganz froh.
Die selbstgeformten Cakepops sind ja mehr Pralinen als Kuchen.
Habe die frischen Cakepops leicht auskühlen lassen und dann etwas Cheese-Frosting hineingedrückt(mit einer Fülltülle),dann im Kühlschrank ganz auskühlen lassen und später mit weißer Kuvertüre überzogen.
Leider ist das Rot von Wilton fast nicht zu sehen obwohl ich schon ziemlich viel genommen habe.


Liebe Grüße Mila


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#2

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 06.11.2012 07:50
von Diane79 • Sugarbaby
| 189 Beiträge

Hmmmmmm, die sehen aber schön aus
Im Xenos schwirr ich auch manchmal herum, muss ich mal danach kucken, wenn der Geldbeutel das zulässt
Ich finde die Farbe vom Schmetterling schön, obwohl Du recht hast, es sieht "pastellig" aus,
aber ich finde, mit dem weiß passt es sehr gut !

Schön !
Liebe Grüße,
Diane


"Wer nicht auf seine Weise denkt, denkt gar nicht ! " O. Wilde


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#3

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 06.11.2012 10:04
von Ursula40 • Administrator
| 10.673 Beiträge

Ich glaube sie meint eher den Teig, der sollte bei Red Velvet richtig rot sein


LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder
Mitglied im Verein Deutscher Tortenkunst e.V.


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#4

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 06.11.2012 10:10
von Diane79 • Sugarbaby
| 189 Beiträge

Danke Uschi !!!

*gacker*, das kann ja nur mir passieren

Liebe Grüße !
Diane


"Wer nicht auf seine Weise denkt, denkt gar nicht ! " O. Wilde


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#5

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 06.11.2012 14:28
von Ursula40 • Administrator
| 10.673 Beiträge

Muss sagen, ich bin auch noch am rumprobieren, wie ich den richtig rot bekomme, die echten Suedstaatenrezepte haben wenig Kakao drin, ich habe aber eine Schokoholic Familie, irgendwie passt das nicht so richtig zusammen, mein Red Velvet ist sehr braun. Eine komplette Flasche Rotfarbe reinzutun, kann ich nicht, experimentiere mit Americolour aber die Squires sollen ja auch gut sein, aber keine Ahnung ob die Hitzebestaendig sind. Ich muss mal naechstes Jahr mal bei TK Maxx gucken, dieser cakepopmaker schaut gut aus, vor allem gefaellt mir der Gedanke mit Fuellung und nicht zusammengeknetet


LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder
Mitglied im Verein Deutscher Tortenkunst e.V.


zuletzt bearbeitet 06.11.2012 14:39 | nach oben springen

#6

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 06.11.2012 18:46
von mila • Cakeicer
| 202 Beiträge

Wollte demnächst mal das extra red von sugarflair ausprobieren, muß ich aber erst bestellen. Bin auch beim fondantfärben nicht zufrieden mit dem rot von wilton.


Liebe Grüße Mila


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#7

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 06.11.2012 22:32
von 0110nicole • Sugarbaby
| 88 Beiträge

Hallo,

mir gefallen sie sehr gut.An so einer Form habe ich auch schon überlegt da sie nicht so teuer ist wie ein Gerät.
Aber ich habe die nur in so einer Art Backblech gesehen....hast du sowas auch benutzt? Werden die denn dann richtig rund?
Ich mag Cakepops ja sehr gerne nur meiner Familie sind die meist zu matchig/pralinig (ich hoffe du weißt was ich meine) Und das mit dem "normalen" Teig und evtl eine Füllung finde ich schon klasse :o)


LG Nicole


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#8

RE: Red Velvet Cake Pops mit Füllung

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 07.11.2012 17:18
von mila • Cakeicer
| 202 Beiträge


Hab hier ein Foto der Form.
Ja genau Nicole die Konsestenz der Cakepops ist mir auchh zu ''Pralienig''
Leider paßte nicht viel Füllung hinein.


Liebe Grüße Mila


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