Hallo zusammen

Diese Torte habe ich für die Tochter einer Freundin gemacht. Zum 1. Geburtstag.
Darunter war Schokokuchen.

lg caoba

Toll! Und so schöne Farben! Passt alles sehr gut zum 1. Geburtstag!

Eine Tolle Torte zum 1.Geburtstag !!! Gefällt mir sehr !!!

Danke ihr lieben...

lg caoba

die ist ja süss! Das passt wirklich gut zum 1. Geburtstag :)

lg nadine

Caoba,
deine Torte zum 1. Geburtstag ist wirklich mit viel Liebe gemacht, das sieht man sofort.
Einfach total niedlich.

Ganz, ganz süße Torte für einen 1. Geburtstag!

Wunderschön, die Farben und die ganze Deko passend zum 1. Geburtstag...
Ich mag solche hübschen Torten sooo gerne, schöner als irgendwelche Disney Kopien.

Hallo Caoba,

tolle Torte.
Hast Du den Schokokuchen gefüllt? Wenn nicht, könnt ich das Rezept dafür bitte haben? Ich suche noch ein Rezept das ohne Füllung saftig genug ist und keine Nüsse enthält. Eine Freundin ist dagegen allergisch. Außerdem fehlt mir momentan die Zeit den Kuchen auch noch zu füllen. Wollte ihn dann einfach nur apricotieren.

LG, Moni

Hallo Moni. Das Rezept ist von Chefkoch. Ist allerdings für eine 20 cm Durchmesser Form. Nehme immer die doppelte Menge für 26 cm.
Zutaten:
125 g Mehl, (Typ 405)
1 TL Backpulver
180 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
120 g Margarine /Butter
100 g Schokolade, zartbitter oder 50g Zartbitter-und 50g Vollmilch-
125 ml Wasser
1 EL Schmand
10 g Kakaopulver
1 Ei(er)
Puderzucker



Zubereitung
Eine 20er Springform mit Backpapier auskleiden.
Backofen auf 170°C vorheizen.

Das Wasser, Schmand, Margarine/Butter, Zucker, Vanillezucker, Kakao und die Schokolade (in Stückchen) in einen Kochtopf geben. Bei geringer Hitze erwärmen, bis die Margarine/Butter und die Schokolade geschmolzen sind. Gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und in eine Rührschüssel umfüllen. Etwa 15-20 Minuten abkühlen lassen.

Dann das Ei auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und Esslöffelweise unterrühren. Die Masse in die Springform füllen (Teig ist sehr flüssig!) und im Backofen (Ober/-Unterhitze) 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe!

Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und sofort aus der Form lösen. Auskühlen lassen!! Mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoglasur überziehen!

lg caoba

Hallo Caoba,

Vielen lieben Dank für das Rezept. Hast du dann noch eine Ganache unter den Fondant oder hast du apricotiert?

LG, Moni

Moni....Habe sie außen komplett mit Schokoladen-Buttercreme eingestrichen. Ich apricotiere meine Torten nie...damit kriege ich nie
so eine glatte Oberfläche für den Fondant.

lg caoba

Ok, danke. Würds sonst auch mit buttercreme machen, aber mir fehlt dazu die zeit...