Mein Patenkind hatte gestern Konfirmation und wollte ausdrücklich keinen Fondant auf Ihrer Torte. Aber dafür hatte sie sowohl innen als auch außen sehr exakte Vorstellungen: Milchmädchentorte, Vanillekuchen mit irgendeiner Erdbeerfüllung, betende Hände und Kreuze. Oooookaaaay...

Also war in der unteren Etage Milchmädchentorte und oben Vanille-Wunderrezept mit Erdbeer-Mascarpone-Füllung in der Tasty-Fill-Heart-Form von Wilton gebacken. Für die Hände und das Kreuz hat mir eine liebe Freundin ein Mould geliehen.

Ein bisschen Fondant habe ich meinem Patenkind aber doch untergeschmuggelt, indem ich Fondant und Marzipan gemischt habe. Und wirklich - so ließ es sich viel besser verarbeiten. Gemerkt hat es niemand! Die obere Etage habe ich mit Kakao eingefärbt. Nur die Beschriftung ist Fondant. Das tue ich mir mit Marzipan nicht an.

Hallo Anja,
eine wirklich schöne Torte,toll gestaltet und sauber gearbeitet.Tja....bei den Katholiken ist es eher der Anspruch der Eltern, weil die Kinder da erst neun Jahre alt sind.........aber ein 14-jähriges Fräulein,dass gerade den eigenen Still entdeckt, hat da schon eine eigene Vorstellung.Klasse umgesetzt !
LG
Beata

Hallo Anja
Einen für diese wunderbare Torte !!! Ich arbeite ,seit ich Fondant kenne, auch in Kombination Marzipan /Fondant! In welchen Verhältnis hast du Marzipan und Fondant gemischt ???

Sieht klasse aus, Marzipan und Fondant hab ich auch schon gemischt, schmeckt klasse.

Zitat von marzipanfee im Beitrag #3

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In welchen Verhältnis hast du Marzipan und Fondant gemischt ???

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Hast du für den unteren Teil der Torte Weißen Marzipan gekauft und mit Fondant gemischt ,oder wie bekommst du Marzipan so weiß?

Zitat von marzipanfee im Beitrag #6

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Hast du für den unteren Teil der Torte Weißen Marzipan gekauft und mit Fondant gemischt ,oder wie bekommst du Marzipan so weiß?

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Da hast du dann aber ein anderes Mischverhältnis genommen (mehr Fondant als Marzipan ) oder?

Hallo Anja,

da hast du aber eine wirklich schöne Torte gezaubert
die betenden Hände sehen toll aus(habe ich einmal meiner Mama geknüpft),


lg Sigrid

Zitat von marzipanfee im Beitrag #8

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Da hast du dann aber ein anderes Mischverhältnis genommen (mehr Fondant als Marzipan ) oder?

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Sehr schön umgesetzt.....und wenn es doch so gewünscht war!
....wird ja eh gefuttert. ;-)
Die jungen Mädels haben da schn ihre Vorstellungen ......und das ist ja auch gut so.
Rollst Du das Gemisch dann auf Stärke aus???...oder PZ?

Zitat von Pizzi2 im Beitrag #11

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Rollst Du das Gemisch dann auf Stärke aus???...oder PZ?

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