eine neue hochzeitstorte in kissenform...gespritz mit schokolade

Hallo Evelyn,
deine Torte ist wunderschön,durch die Ornamente wirkt sie trotz schwerer Kissen, sehr zart. Toll gemacht.
LG
Beata

Wow, das ist wirklich toll nostalgisch !!! Es gibt eine wunderschöne Einheit die Kissen-Torte-Das Brautpaar und das extra ! Ein wunderbarer Übergang

Zum Niederknien schön!


LG
Renate

Hi, mal wieder eine etwas andere Hochzeitstorte. Mir gefällt sie richtig gut, tolle Arbeit super umgesetzt!

einfach genial!!

Wunderschön

Hast Du die Wilton Formen benutzt und was ist innen ?

Der Fondant sieht echt wie Stoff aus, wie hast Du das hinbekommen ?

Ich weiß, viele Fragen aber ich habe auch noch so einen Hochzeitstorte vor mir

hallo susip-
komme gerade von der hochzeitsfeier...bin kaputt....schreibe dir alles morgen in ruhe

vielen dank für euer lob...die torte hat wirklich alle begeistert....das brautpaar war ganz aus dem häuschen...und als der spreche KEN noch eine liebeserklärung an die braut gemacht hat,liefen die tränen

hallo kerstin

guten morgen....jetzt antworte ich auf deine fragen
der samteffekt heißt CHABLONNE.......weiße schokochips und kakaobutter werden flüssig gemacht,auf 40 grad erwärmt und eingefärbt,dann durch ein feines sieb gestrichen
dann braucht du noch einen kompressor und eine anstreicherpistole die du von oben befüllen kannst und eine düse 1,4........torte anfrieren lassen(ich habe die sachertorte 3 tage auf höchster temparatur im kühlschrank stehen lassen)dann kannst du die torte spritzen...durch die warme schoki und den eiskalten kuchen entsteht der samteffekt....
die formen habe ich von wilton...backen sehr gut...kann man bei dem preis aber auch erwarten
ich hoffe, ich habe das einigermaßen gut erklärt
schönen sonntag noch
lg.evelyn

Danke Evelyn für Deine Antwort. Das mit dem Samteffekt, wird dann wohl nichts, da ich weder einen Kompressor noch das andere Zubehör habe. Sieht aber echt spitzenmäßig aus.
Hattest Du in allen 3 Torten Sacher ?
Ich würde gerne wenigstens in einer eine Sahnefüllung machen. Meinst Du das wäre stabil genug ?

kerstin...alle waren sacher auf wunsch der braut...dazu gab es schlagsahne und da es ja nicht warm war ,bei uns,gab es auch nach vanilleeis.....
ich würde dann die untere torte sacher machen ...die trägt sehr gut....und dann mit der füllung immer leichter werden.....meine sachertorte hatte kein stütze...die hat sich so getragen.....
ich wollte gerne diese torten mit dem samteffekt machen und habe mal etwas investiert....ca.100,00 euro....ging noch....
muß im nächsten jahr eine grosse ht-torte machen....und für den ledereffekt der alten koffer brauche ich das ja auch wieder.....mein mann hat sich schon eine andere anstreicherpistole gekauft,damit er dann auch farbe und lasuren spritzen kann....also haben wir alle etwas davon

Welchen Durchmesser hat bitte das obere Kissen?

hallo marzipanfee
klein 17X17
mittel 25,4 X25,4
gross 33,6 X 33,6

Danke Evelyn ! Wo kann ich diese Größen bekommen ?