Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..

#1

Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 05.08.2006 22:33
von Marina • Tortentante/onkel
| 791 Beiträge

Habe heute meine erste 6 eckige Torte gebacken.


Liebe Grüsse
Marina



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#2

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 05.08.2006 22:43
von gabi • Icing Queen/Icing King
| 6.551 Beiträge


WoW Marina die ist toll geworden!

Ist die mit Fondant eingedeckt und das Gitter aus Royal Icing?? Sind die Rosen aus Zucker? Entschuldige meine blöden Fragen, aber ich kann leider nicht alles erkennen.

LG Gabi



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#3

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 05.08.2006 22:46
von Kuchenkatze • Tortentante/onkel
| 886 Beiträge

Wow!!! Die Torte schaut super aus!! Den Fragen von gabi schließe ich mich gleich an.

Sieht nach einer Menge Arbeit und nach einer ruhigen Hand aus. Echt super geworden und die sechseckige Form gefällt mir sehr gut!
LG die Kuchenkatze



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#4

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 07:00
von LeylaY • Icing Queen/Icing King
| 3.835 Beiträge

Super Marina! Die sieht genial aus!


LG LeYLa



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#5

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 07:00
von LeylaY • Icing Queen/Icing King
| 3.835 Beiträge
zuletzt bearbeitet 06.08.2006 07:00 | nach oben springen

#6

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 08:46
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

Wahnsinn Marina,

die sieht traumhaft aus,schöne idee mit dem sektglas

also ich frag auch gleich mal los ,

aus was sind die Blumen, wie hast du das Muster auf den fondant gemacht?

genial, auch die farben super

lg babsi



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#7

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 09:18
von Marina • Tortentante/onkel
| 791 Beiträge
Vielen dank ,ihr Lieben,

damit ich alle Fragen wegen Blumen beantworte ,
füge ich hier ein Bild von dem Gesteck zur silber Hochzeit bei.
Ich dachte ihr kennt es.

@ gabi Frülein,

die Torte ist nicht mit Fondant überzogen ,sondern mit einer Baisercreme bedeckt.
und das Gitter auch mit der Creme gespritzt.

In Antwort auf:
wie hast du das Muster auf den fondant gemacht

babsi
meinst du das Gitter oder die teile mit Perlen?
die kleine Teile sind aus Fondant und das Muster habe ich da eingestanzt , mit FMM Cutter .
Und die Perlen -das sind die von der Uschi.

Dank Uschi und Beate -sind die bei mir angekommen.

LeylaY
genau die Creme von der ich dir geschrieben hab.

@Kuchenkatze
mit viel Arbeit das stimmt schon ,
da ich keine Form habe ,
habe ich die ausgeschnitten und das spritzen von Gitter dauert auch einbischen.
mit" einer ruhigen Hand" sieht nur so aus.

Liebe Grüsse
Marina



zuletzt bearbeitet 06.08.2006 09:30 | nach oben springen

#8

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 09:33
von Irene • Icing Queen/Icing King
| 1.042 Beiträge

Sehr, sehr Schön Marina !!!

einer Baisercreme - ist das was neues für den Überzug??????
-----------------------------------------
Liebe Grüße Irene



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#9

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 09:40
von hamacher1 • Icing Queen/Icing King
| 1.605 Beiträge

Hi Marina,

sehr schön, tolle Farben. Ihr habt immer so tolle Ideen.

LG Gaby




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#10

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 13:56
von Marina • Tortentante/onkel
| 791 Beiträge

hamacher1,
Irene

Vielen dank.

In Antwort auf:
einer Baisercreme - ist das was neues für den Überzug??????


nein ,ist eingentlich nix zum Überzug (nicht so wie Marzipan ,oder Fondant )
ist zum autragen wie Buttercreme,Sahne und u.s.w
Baisercreme-
ist eine Creme aus geschlagenem Eiweiß und bis 120 °C gekochtem Zuckersirup.


Liebe Grüsse
Marina



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#11

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 13:58
von Tuggy • Icing Queen
| 7.952 Beiträge

Super Marina! Sehr schön eingestrichen und das gespritzte sieht so schön gleichmäßig aus. Und dann erst die Form ohne Backform - hätte ich nicht gedacht, dass die ausgeschnitten ist!


LG Tina
The only limit is your imagination!



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#12

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 14:35
von Marina • Tortentante/onkel
| 791 Beiträge

Vielen Dank ,Tina.

Liebe Grüsse
Marina



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#13

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 16:52
von LeylaY • Icing Queen/Icing King
| 3.835 Beiträge

Wow, selber ausgeschnitten?? Sieht wirklich nicht danach aus! Sagmal wird die Baisercreme (die ich leider nicht machen kann) nach dem Auftragen fest?


LG LeYLa



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#14

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 17:30
von Marina • Tortentante/onkel
| 791 Beiträge

Leyla,
Merci.
wenn du meinst so fest wie Baiser (Gebäck) ,
die du aus dem Geschäft sicherlich kennst ,
so hart nicht.
Das Gebäck wird im Backoffen getrocknet.
Die Creme ist sehr stabil ,
also zum glatt streichen auf der Torte ,muss mann sich schon Mühe geben ,
aber dafür klappen die Muster aus Sterntülle und andere um so besser und halten die Form.


Liebe Grüsse
Marina



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#15

RE: Meine erste 6 eckige Torte

in Besondere Anlässe 1. 06.08.2006 17:33
von Kuchenkatze • Tortentante/onkel
| 886 Beiträge

Marina könnte man die Baisercreme, die Du verwendet hast im Backofen trocknen? Ich suche nämlich schon länger ein erprobtes Rezept für Figuren aus Baisermasse, aber die aus meinen Koch- und Backbüchern haben nie so gehalten..


LG die Kuchenkatze



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