Hallo Ihr Lieben,
pünktlich zu den Feiertagen hat mich das Ausprobier-Fieber gepackt und hier sind meine Ergebnisse. Die Aufleger finde ich ganz gelungen, obwohl die Bemalung von Fondantplatten so ihre Tücken hat...
Unter dem "Osterhase bemalt Ei" ist eine Tiramisu-Torte, die den Fondant überraschend wenig angegriffen hat. Im Gegenteil, je länger dieser drauf war (2 Tage), desto besser ließ sie sich schneiden. Zu Anfang stellte sich die Frage, gibt zuerst die Füllung nach, oder schmeiß ich das Messer an die Wand?

Die "Osterhase mit Küken" ist eine Mandarinen-BC aus diesem Forum. Die Creme ist sehr lecker, hat sich bei mir aber leider nicht glatt verstreichen lassen, war irgendwie so porig und fast grisselig, dabei habe ich den "Pudding" am Vortag gekocht, damit er garantiert kühl genug war. Dann hat die BC Wasser gezogen, wie auch immer, so dass die Ränder des Auflegers leichte Pfützen bildeten. Na gut, hab nur ich gesehen, alle anderen waren begeistert.
Gibt es für die BC irgendwelche Tricks zum besseren Verarbeiten? Ich habe dann aus Verzweiflung meine neuen Tüllen ausprobiert und versucht, den senkrechten Rand mit breiten "Bahnen" zu verzieren. Öhem, von oben nach unten gings nicht gut und von unten her hat es auch nur "Falten" geschlagen und blieb nicht kleben, obwohl die Ränder dünn vorher beschmiert waren. Wie macht man das eigentlich richtig? Da muss ich wohl noch gaanz viel üben!
So, jetzt genug glabert, hier sind die Bilder:

sehr sehr schön gewordenm, die farben richtig toll

Schön sind deine Torten und die Aufleger geworden

Zu den Pfützen kann ich dir leider nicht helfen, aber unsere Profis bestimmt


Ansosnten find ich hast du auch noch toll gespritzt, bei der Rechten

LG.

Schöne Farben und klasse Motive, sehr schön geworden...

ich finde deine torte auch sehr schön. schön gemalt

wegen der buttercreme... hast du den pudding wohl nicht zu
schnell eingerührt/gemixt? das soll man soviel ich weiss auf
stufe 1 machen. woher die pfützen kommen weiss ich allerdings
auch nicht, das hatte ich noch nie

Deine Aufleger sind schön gearbeitet.Bin ganz neidisch.
Wo waren denn da die Tücken vom bemalen? Ich kann keine erkennen.

Zum Thema Buttercreme kann ich dir den Tipp geben, das alles die gleiche
Temperatur haben sollte, damit sie nicht gerinnt. Und sollte das doch einmal
passieren, hilft leichtes anwärmen und verrühren.

sehr schön gemalt; ich komm mit den lebensmittelstiften nicht zurecht; die greifen nicht so richtig wenn meine eindeckmasse kalt ist, und wenn sie warm ist, dann läßt sie sich eindrücken;
lg susi

@guanoapes: Keine Ahnung, was es war. Habe ja früher öfter Pudding-BC gemacht und hatte dabei noch nie die Probleme. Mein Handrührer war zwar auf Maximalstellung, aber ich habe immer nur löffelweise den Mandarinenpudding zugegeben.

@Cafefee: "Pudding" und geschlagene Butter hatten beide Raumtemperatur, könnte mir nur vorstellen, dass die Mandarinenmasse halt kein Fett enthält und sich dadurch schwieriger mit der Butter verbindet, Milchpudding enthält ja einiges an Fett... Die Masse war dann ähnlich wie bei Rührkuchen, bevor das Mehl reinkommt, da verbinden sich Fett und Eier auch noch nicht ganz homogen. Die Platte mit dem Osterei hatte ich zu früh versucht, von der Untergrundfolie zu lösen und dabei ist das Ganze zusammengeklappt. Habe retuschiert, so gut es ging, aber man sieht halt noch die Patzer. Nächstes Mal bin ich geduldiger

@Pandafrau1: bin zwar im Besitz eines schwarzen Lebensmittelstiftes, aber der ist nicht so dolle. Hier habe ich nur die Copyform-Pastenfarbe (mit Schnaps verdünnt bzw. bei ganz pastelligen noch Puderzucker rein) verwendet und wie beim Wasserfarben-Malen mit verschiedenen Pinseln gearbeitet.

Super schön gemalt !!!! schön exakt und herrlich farbenfroh - genau das Richtige bei dem osterwetter